Carte - L'escalinada
Carte
Sur cette site tu trouveras le menu intégral de L'escalinada à Nice. À l’heure actuelle il y a 249 menus et boissons disponibles.
Photos des plats
Carte
Boissons
Salade De PoulpesTapas
Beignets D'auberginesEntrées
Beignets De Crevettes Selection Of Nicoise Specialties Grilled Red Pepper Marinated With Olive Oil And Garlic Bagnacauda Seasonal Vegetable In Warm Anchovy Sauce Mix Fritters (Eggplant, Zucchini, And Sardine) Fritters Of Scampis Fritters Of Eggplant Or Zucchini Fritters Of Sardines Fritters Of Zucchini FlowersSalade
Tomato And Bufala MozzarellaBistro
Pâtes Fraîches À La CarbonaraAccompagnement Apéritifs
Beignets De Fleurs De CourgetteEntrées & Partage
Beignets De SardinesPlat Principal
La Poche De Veau FarcieGrandes Spécialités
Le StockfishApéritifs
NiseEntrees Starters
Tomates Et Mozzarella Di Bufale Panaché De Beignets (Aubergines, Courgettes) Fritures De Cornets Ou De CalamarsPâtes Et Sauces
Merda Di CanSpécialités Niçoises
L'aïoli Et Ses Légumes Les Poulpes À La Niçoise La Daube À L'ancienne (Pâtes Fraîches Ou Gnocchi) Les Tripes À La Niçoise Les Boulettes De Viande À La Niçoise (Pâtes Fraîches Ou Gnocchi) La Secca De Buffle, Frites De Panisses Et MesclunSpecialites Nicoises / Local Specialties
Les Farcis Niçois Et Mesclun La Daube À L'ancienne, Linguine Ou Gnocchi Les Poulpes À La Niçoise Et Riz La Poche De Veau Farcie Et Ratatouille Les Boulettes De Viande À La Niçoise, Linguine Ou Gnocchi La Secca De Bœuf, Frites De Panisses Et Mesclun Les Testicules De Mouton Panés Et MesclunPoissons / Poissons
Les Poissons Grillés Ou Variés La Marmite Du Pêcheur, Rouille Maison Et Roustons Les Scampis Grillés Façon Escalinada Et RizGnocchi (Fait Maison)
Gnocchi Crème De Parmesan Et Truffe Merda Crème De Parmesan Et TruffeViandes / Meats
La Côte De Bœuf (500Gr) Pour 1 Pers, Panisses Et Ratatouille La Piccata De Veau Au Marsala Et Champignons (Linguine Ou Gnocchi)Notes
Nos Viandes Sont Toutes D'origines Contrôlées De France Et UeVeau Et Autres
La Piccata De Veau Au Marsala (Pâtes Fraîches Ou Gnocchi)Es
Garnie Ratatouille Et Frites De Panisses
FAQ
Oui, L'Escalinada met l'accent sur les classiques niçois : spécialités locales, tripe à la niçoise et recettes méditerranéennes figurent régulièrement à la carte.
Oui, plusieurs plats sont maison, comme les gnocchi et quelques pâtes, préparés sur place selon la tradition.
Oui, la carte propose un choix de poissons et fruits de mer, ainsi que des spécialités panées et grillées.
Oui, L'Escalinada propose une sélection de vins regionaux et nationaux pour accompagner les plats traditionnels.
Des options végétariennes et des plats à base de légumes sont disponibles ; signalez vos préférences au moment de la commande.
Oui, des desserts maison figurent sur la carte pour conclure le repas sur une note sucrée.
Oui, on y trouve des plats italiens et des pâtes maison, comme des gnocchi et raviolis, appréciés par plusieurs clients.
Évaluations
01.03.2026
★ ★ ★ ★ ★
Exceptional restaurant in Nice. Generous portions.
06.11.2023
★ ★ ★ ★ ★
Les gnocchis et les autres spécialités nicoises étaient excellents, faits maisons sans aucun doute. L entrecôte et le poulpe parfaits.Rare endroit où vous pouvez manger des rognons blancs. La tourte de Blettes, recette de la grand mère du patron m a rappelée celle de la mienne...Service au top, dans la joie et beaucoup d humour! Spéciale dédicace aux Maurice qui s y reconnaîtront.
