Chez Davia - Nice

Un restaurant extrêmement agréable, très détendu et avec une cuisine de haute qualité. Au moins un bib gourmand, ne vaut peut-être pas une étoile Michelin mais... Lire plus Un restaurant extrêmement agréable, très détendu et avec une cuisine de haute qualité. Au moins un bib gourmand, ne vaut peut-être pas une étoile Michelin mais j'ai vu des étoiles être décernées à Londres pour bien d'autres choses. Le menu est solide, avec une bonne gamme d'entrées extrêmement bonnes. Il y avait les sardines farcies (bien équilibrées entre la friture et la délicatesse du poisson), la ratatouille (ok), la terrine maison (bonne), les raviolis niçois (excellents, beaucoup de sauce mais ça ne rend pas le plat "trop ​​lourd" ") et dégusté le filet de bœuf que mon ami a pris (un gros morceau mais étonnamment fondant en bouche : très bon !). On peut trouver des endroits plus chics mais Davia a une ambiance décontractée, un service attentionné et chaque plat de la carte semble bien présenté (de façon traditionnelle) et bien exécuté... un restaurant familial qui mérite un petit détour.

Il s'agit d'un restaurant minuscule mais populaire pour lequel la réservation est généralement requise. Nous n'avions aucune réservation mais on nous a dit d'ar... Lire plus Il s'agit d'un restaurant minuscule mais populaire pour lequel la réservation est généralement requise. Nous n'avions aucune réservation mais on nous a dit d'arriver après 21h15 le dimanche 26 mars 2017, lorsque la séance principale pour le dîner serait terminée. Nous l'avons fait, après avoir pris un apéritif au sympathique hôtel Grimaldi, juste à côté. Plusieurs autres personnes sont également venues à ce moment-là pour un bref repas et le restaurant a évidemment été apprécié et soutenu par la communauté locale. Mon partenaire avait une entrée de Terrine à 8 euros qui, selon lui, était excellente. Il avait une daube de boeuf à suivre qui était également excellente. J'avais commandé un faux-filet avec une sauce crème, champignons et cognac mais le plat qui est arrivé était une escalope de veau avec la même sauce. J'ai accepté de manger cela bien que le serveur ait proposé de commander à nouveau le bon plat. Ma nourriture était bonne. Nos plats principaux coûtent 16 euros chacun. Le problème était le vin. Nous avions commandé un Beaujolais Villages, La Ferme du Rolland 2014, Les Vignes De P'tit Jean. Ce n'est qu'après que le serveur l'eut ouvert et me l'offrit à goûter que je constatai que le vin était très trouble, voire opaque. Il a répondu que c'était un vin spécial et que le trouble le rendait spécial. Il faisait passer ce vin pour normal dans son trouble et bien qu'il n'ait pas un goût terrible, on pouvait certainement détecter le cépage Gamey au goût, mais il n'était pas agréable à boire, ma meilleure description car ce serait un vin de basse-cour brut, ce qui, lorsque nous sommes rentrés à notre hôtel et que nous l'avons recherché sur Google, était bien ce que c'était. Nous avons laissé plus de la moitié de la bouteille et à 32 euros la bouteille, la seule particularité était le prix exorbitant. Ce serveur nous a escroqués sur ce vin, nous ne reviendrons pas dans cet établissement.

Goût très unique avec leurs salades. Un excellent vin de la maison et le plat principal est absolument délicieux avec les sauces cuites pendant des heures et de... Lire plus Goût très unique avec leurs salades. Un excellent vin de la maison et le plat principal est absolument délicieux avec les sauces cuites pendant des heures et des heures. Excellent service aussi avec des serveurs très sympathiques. Coup de coeur instantané (et rare).

Excellent comme d'habitude ! Lire plus Excellent comme d'habitude !

Très belle expérience Chez Davia, plusieurs années après y être allé pour la première fois. Tout était délicieux, des entrées (que nous avons partagé sur les co... Lire plus Très belle expérience Chez Davia, plusieurs années après y être allé pour la première fois. Tout était délicieux, des entrées (que nous avons partagé sur les conseils de l'équipe) à la fameuse tarte au citron, en passant par un osso bucco copieux et savoureux!