Bistrot Le Republique - Nîmes

Petit restaurant très convivial avec une clientèle très agréable et plein d'humour. Une carte avec un rapport qualité-prix très abordable et de très bonnes réductions ! Je recommande le cœur de canard et la mer de tartare coupée au couteau. Allez-y les yeux fermés et votre appétit sera comblé.

Une délicieuse cuisine, beaucoup de choix dans les entrées, plats et desserts. Des frites maison exceptionnelles et des mélanges bien choisis pour ravir les papilles. Des vins avec le verre parfait pour choisir chacun selon ses préférences. Tout simplement parfait ! Et cerise sur le gâteau, un accueil chaleureux et un sourire du patron.

Une excellente adresse, le patron est juste exceptionnel, dans la cuisine et le bar ils sont tout simplement adorables. Toujours plein de client mais toujours servi rapidement et surtout avec le sourire et quelques chansons de Mme fredded par le patron. Les vins de verre sont tous très bon vin et surtout à des prix très abordables. J’aime vraiment savoir à l’avance ce que je vais manger si chaque semaine il y a de nouvelles suggestions. C’est dommage de trouver des bistrots aussi agréables. Je ne dirai qu'un mot, BRAVO!!!

PARFAIT, suivez les opinions... Cartes courtes mais efficaces, simples. Poulet au citron vert (13.50) avec ces frites maison et salade un plaisir.... incroyable... La mousse au chocolat... délicieuse. Le patron donne l'âme de ce restaurant, ainsi que les employés. mériter une distinction dans le domaine de la restauration. Merci.

Nous n'étions pas initialement partis pour aller dans ce bistrot lors de notre arrêt à Nîmes, mais quelle bonne surprise! Petite carte, qui annonce des produits frais. Une vraie bonne atmosphère de bistrot où l'on se sent un peu comme à la maison, le patron et son serveur sont très agréables et aux petits soins pour leurs clients. Le plus, c'est qu'ils sont ouverts sur une plus grande amplitude que d'autres restaurants. Si nous retournons à Nîmes, c'est avec grand plaisir que nous nous y arrêterons à nouveau!