Indisches Ganesha - Menu complet

Lammfleisch zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Spinat; nach Nordindischer Art

Garnelen mariniert nach Art des Hauses und im Tandoor gegrillt

Garnelen mit Paprika, Peperoni und Zwiebeln, in einer süß-scharfen Sauce

Hähnchenfleisch zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Spinat nach nordindischer Art

Knusprige Ente mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Tomaten mit gemahlenen Gewürzen gekocht

frisches Gemüse gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

Hausgemachter Käse gebraten mit Erbsen, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten und Gewürzen

Kartoffeln mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Spinat und Gewürzen; nach

Hausgemachter Käse nach traditionellem Rezept, geschmort mit Spinat und feinen Gewürzen

Champignons gebraten mit Erbsen, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern

Hühnerbruststücke im Tandoor am Spieß gegrillt

Hähnchenfleisch in frischer Bananan-Safran-Cashewnuss-Sauce

Hähnchenfleisch in Mangocurrysauce

Indisches Fladenbrot aus Hefeteig

Kichererbsen zubereitet mit frischen Gewürzen und Kräutern

Ein besonders mildes Lammcurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne mit Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

Fladenbrot gefüllt mit Hähnchen- und Lammhackfleisch

Basmati Reis mit Kreuzkümmel und Erbsen gebraten

Frittiertes Hähnchenfleisch mit Kichererbsenmehl umhüllt und mit Gewürzen mariniert

Hähnchenfleisch mit Kartoffeln in einer sehr scharfen Currysauce

Hähnchenfleisch mit Curry in einer pikanten Sauce, Kokosmilch mit Champignons (scharf)

Schwarze Linsen gekocht mit Butter, Sahne, Tomaten und Gewürzen (mild)

Indisches Fladenbrot mit Knoblauch gewürzt

Ein besonders mildes Hähnchencurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne mit Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

Hähnchenfleisch gegrillt in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern

Indisches Fladenbrot aus Hefeteig mit zerflossener Butter

Indisches Fladenbrot aus Volkornmehl

Hausgemachter Käse mit frischen Chilis, Paprika, Zwiebeln, Gewürzen in süß-scharfer Sauce

Knuspriges Brot aus Linsenmehl mit drei Dips

Indisches Fladenbrot mit hausgemachtem Käse gefüllt

Hähnchenfleisch in einer milden Currysauce

Gegrilltes Hähnchenfleisch in einer cremigen Sauce aus Sahne, Cashewkernen, Curry und Tomaten

Knusprige Ente gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

Gemischter Salat mit gegrillten Garnelen, Mais, Käse dazu Joghurtdressing dazu Naan Brot

Zwiebeln, Essig und Öl Tomato salad with onions, vinegar and oil

Indisches Fladenbrot gefüllt mit Gemüse

Indisches Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und hausgemachtem Käse

Lammfleich am Spieß im Tandoor gegart

Zartes mariniertes Hühnerfleisch gegrillt, in Spinat-, Minze- und Koriandersoße

Hühnchenbruststücke mit Knoblauch im Tandoor am Spieß gegrillt mit scharfer Sauce

Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Tomaten mit gemahlenen Gewürzen gekocht

Hühnerfleischstücke mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und grünem Chili gebraten

Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse und Gewürzen

Frisches Okragemüse, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoorispezialitäten (Lamm, Hähnchen, Garnelen)

Indisches Fladenbrot gefüllt mit Rosinen, Mandeln und Kokosnuss

Lammfleisch in einer milden Currysauce

Lammfleisch mit Kartoffeln in einer scharfen Currysauce (scharf)

Lammfleisch mit frischem Okragemüse, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

Lammfleisch mit Spinat, Kokosmilch und Minze in einer Curry Sauce (mittelscharf)

Hühnersuppe nach Art des Hauses

Scharfe Suppe mit Reis, Linsen und Hähnchenfleisch

Delikate Linsensuppe nach Mumbai Art mit erlesenen Kräutern

Frittiertes Gemüse in Kichererbsenmehl umhüllt und in Gewürzen mariniert

Kartoffeln, Erbsen, Cashewkerne und Gewürze in Kichererbsenmehl ausgebacken und mit Blätterteig umhüllt (zwei Stück)

Frittierte Garnelen mit Kichererbsenmehl umhüllt

Joghurt mit Zwiebeln, Gurken und Tomaten fein gewürzt

Joghurt mit Gurken fein gewürzt

Hausgemachter Käse gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Peperoni, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

Linsen zubereitet mit gerösteten Zwiebeln und Knoblauch

Lammfleisch zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen, Gewürzen und einer mittelscharfen Currysauce

Jeweils ein Hähnchen-, Lamm- und Garnelengericht mit Salat, Joghurt und Reis dazu Naan Brot

Lammfleisch mit Hähnchenfleisch, Paprika, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

Eingelegtes Gemüse und Obst Pickled vegetables and fruits

Gemüse, Paneer und Hähnchenfleisch Pakora, sowie Zwiebelringe (für zwei Personen)

Garnelen in einer milden Currysauce

Garnelen mit Paprika, Paperoni, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

Hähnchenfleisch mit frischem Paprika, Peperoni und Zwiebeln in süß-scharfer Sauce

Gemischter Salat mit Seek Kebab (Frisch gehacktes Lammfleisch), Frische Mango, Papadam (Brot aus Linsenmehl), Gurken, Tomaten dazu Knoblauchbrot-Rolle

Scharfe Suppe mit Linsen, Reis und Garnelen

Knusprige Ente zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen, Gewürzen und einer mittelscharfen Currysauce

Hähnchenfleisch zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen, Gewürzen und einer

Hausgemachter Frischkäse mit Kichererbsenmehl umhüllt und frittiert

Gemischter Salat mit gegrillten Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebeln und Joghurtdressing dazu Naan Brot

Nach Art des Hauses

Frittierte Zwiebelringe mit Kichererbsenmehl umhüllt

Garnelen mit Kartoffeln in einer Currysauce (scharf)

Garnelen gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen

Garnelen geröstet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen, Spinat nach nordindischer Art

Garnelen in frischer Mango-Safran-Cashew-Sauce

Garnelen in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern

Knusprige Ente zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Spinat nach nordindischer Art

Hähnchenfleisch mit Spinat, Kokosmilch, Minze und Currysauce (mittelscharf)

Knusprige Ente in einer köstlichen orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern

Hausgemachter frischer indischer Käse, mariniert in Joghurt und zahlreichen Gewürzen, gegrillt

Drei verschiedene vegetarische Gerichte mit Salat, Joghurt und Reis, dazu Naan Brot

Garnelen mit frischem Gemüse und Gewürzen

Garnelen in einer pikanten Currysauce mit Kokosmilch und Champignons (scharf)

Indisches Fladenbrot mit Chili gewürzt

Knusprige Ente in einer cremigen Sauce aus Sahne, Cashewkernen, Curry und Tomaten

Knusprige Ente mit Kartoffeln in einer scharfen Currysauce

Gemüsebällchen aus verschiedenem Gemüse der Saison mit Tomaten, Zwiebeln und indischen Gewürzen gebraten (Kochkunst aus Neu Delhi)

Gemischter Salat mit Kichererbsen, Paneer (Hausgemachter Käse), Kartoffeln, Rote Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Indische Gewürze (Chat Masala) dazu Knoblauchbrot-Rolle

Frisch gehacktes Lammfleisch, gegrillt, zubereitet mit Knoblauch, Tomaten Ingwer und Koriander

Gemüsebällchen mit Paprika, Peperoni, mit roten Zwiebel an Soja-Chilli-Sauce

Lammfleisch in einer pikanten Currysauce mit Kokosmilch und frischen Champigons (scharf)

Frisches Gemüse oder frische Mango zubereitet mit frischem Korianderund erlesenen Gewürzen nach nordindi scher Art

Lammfleisch gegrillt in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit Kräutern