El Lago - Carte complète

Cuisine Signature, Vin, Fusion
Plats: 31

Carte complète

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Photos des plats

El Lago El Lago

Menu

  • Catégorie De Restaurant

    Végétarien
    Végétalien

  • Entrées & Salades

    Chips

  • Plat Principal

    Côtelettes D'agneau
    Côtelettes D'agneau
    30 €

  • De Nuestros Valles

    Entrecôte De Veau
    Entrecôte De Veau
    31 €

  • Entrées

    Ceviche De Verduras Con Aguacate
    Ceviche De Verduras Con Aguacate
    19 €
    Tomate Semiseco, Queso De Cabra De Coín
    Tomate Semiseco, Queso De Cabra De Coín
    19 €
    Tartar De Atún De Almadraba Con Crema De Remolacha
    Tartar De Atún De Almadraba Con Crema De Remolacha
    22 €
    Milhojas De Pollo En Escabeche Con Foie Y Manzana Caramelizada
    Milhojas De Pollo En Escabeche Con Foie Y Manzana Caramelizada
    21 €
    Ostras Con Crema De Albahaca, Piñones Y Piña
    Ostras Con Crema De Albahaca, Piñones Y Piña
    21 €
    Lomo De Jurela En Escabeche De Fruta De La Pasión
    Lomo De Jurela En Escabeche De Fruta De La Pasión
    20 €
    Pulpo A La Parrilla Con Crema De Patata Asada Y Trufa
    Pulpo A La Parrilla Con Crema De Patata Asada Y Trufa
    22 €
    Steak Tartar De Ternera Retinta Curada Con Crema De Huevo
    Steak Tartar De Ternera Retinta Curada Con Crema De Huevo
    22 €
    Ravioli De Gamba Blanca Con Picada De Moluscos
    Ravioli De Gamba Blanca Con Picada De Moluscos
    22 €

  • Poissons

    Contramormo De Atún Con Guiso De Tomate, Salicornia Y Pilpil De Su Grasa
    Contramormo De Atún Con Guiso De Tomate, Salicornia Y Pilpil De Su Grasa
    32 €
    Lubina Con Crema De Brócoli Al Ajillo, Almejas Y Jugo Cítrico
    Lubina Con Crema De Brócoli Al Ajillo, Almejas Y Jugo Cítrico
    33 €
    Rodaballo Con Roteña De Camarones
    Rodaballo Con Roteña De Camarones
    31 €
    Lomo De Salmonete Con Crema De Mejillones, Centollo Y Ogonori Rojo
    Lomo De Salmonete Con Crema De Mejillones, Centollo Y Ogonori Rojo

  • Viandes

    Presa Ibérica En Manteca Con Ñoquis De Patata
    Presa Ibérica En Manteca Con Ñoquis De Patata
    29 €
    Lomo De Ciervo Con Con Berenjena Asada
    Lomo De Ciervo Con Con Berenjena Asada
    31 €
    Pichón Con Arroz De Zanahoria Y Judias
    Pichón Con Arroz De Zanahoria Y Judias
    31 €
    Chivo Payoyo Con Su Guisillo De Sus Mollejas
    Chivo Payoyo Con Su Guisillo De Sus Mollejas
    31 €
    Solomillo De Vaca Con Crema Doble De Rucula, Manzana Y Verduritas
    Solomillo De Vaca Con Crema Doble De Rucula, Manzana Y Verduritas
    35 €

  • Desserts

    Fresas, Frambuesas Y Helado De Leche De Oveja
    Fresas, Frambuesas Y Helado De Leche De Oveja
    10 €
    Cremoso Y Mousse De Chocolate Con Sopa De Avellanas
    Cremoso Y Mousse De Chocolate Con Sopa De Avellanas
    10 €
    Naranja-Lima-Limón
    Naranja-Lima-Limón
    10 €
    Brioche De Batata Y Miel Con Helado De Azafrán
    Brioche De Batata Y Miel Con Helado De Azafrán
    10 €
    Espuma De Limón Con Helado De Miel
    Espuma De Limón Con Helado De Miel
    10 €
    Natillas De Romero Con Galleta De Nueces, Chocolate Y Requesón De Coín
    Natillas De Romero Con Galleta De Nueces, Chocolate Y Requesón De Coín
    10 €
    Selección De Quesos Andaluces
    Selección De Quesos Andaluces
    16 €

  • Viande

    Filet De Veau
    31 €

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