Osteria Restaurant - Olmi-Cappella

Nous venons de nous arrêter à l'Osteria en suivant les recommandations du magazine Road Trip. La route est sublime !L'accueil réservé par le chef, Yvan est celui du passionné qui raconte ce qu'il aime dans la cuisine. L'agneau corse de lait, les fromages du village voisin, Le bœuf ou le veau corse...On s'est régalés d'une assiette Corse, on a mangé les meilleurs beignets au Bruccio de notre vie, l'agneau se passe de commentaire, et la crème brûlée à la châtaigne nous a fini...Heureusement des coins sieste sont prévues et le terrasse gentiment ombragée ménage un peu de fraîcheur!Allez-y !

Un très bon accueil, une vue à couper le souffle sur les montagnes lorsque l'on mange. le repas était très bon,des plats frais et travaillés par le cuisinier.Le cuisinier a réussi à marier les saveurs de la Corse ( traditionnelles) et ses saveurs personnelles.Antoine.

De retour de randonnée à 14:00 le serveur nous a proposé les beignets au fromage local et un fiadone maison à tomber Que de la gentillesse de la part du patron et du serveur pour mon épouse enceinte et moi même La générosité Corse au top Encore merci

Que du bonheur !! Après une assiette de belle charcuterie corse.Nous nous sommes laissé tenter par le foie de veau élevé sous la mère.Waouh !! quels souvenirs gustatifs pour les papilles !! Nous y reviendrons, c est clair car nous avons été de plus accueilli très chaleureusement par le restaurateur et sa carte propose tellement d autres bons mets.

Nous étions 6 motards on avait réservé pour midi mais à cause d'une meteo deguelace on n'a pu se pointer qu'à 14h30 le mec nous accueilli avec le sourir quand même !Un service impeccable des plats et des desserts au top!Franchement je vous conseille allez s'y les yeux fermés !