Le Ciste - Opio

Excellente cuisine du soleil du Chef Gabriel Degenne au Ciste.Chaque plat exalte les saveurs, les arômes, les herbes de la Provence.La création comme le Foie gr... Lire plus Excellente cuisine du soleil du Chef Gabriel Degenne au Ciste.Chaque plat exalte les saveurs, les arômes, les herbes de la Provence.La création comme le Foie gras/framboise est subtile et colorée. L oeuf parfait est plus que parfait en délicatesse et saveur.Les autres sont au même niveau.Le service est à la hauteur, le personnel est souriant.Le chef vient saluer ses clients en fin du service.Notre soirée pour notre anniversaire de mariage est comblée. Viviane & Daniel Lecluse.

Retour au Ciste après un dernier passage au mois d'avril. J'ai eu le plaisir et le bonheur de déguster la carte d'été.J'avais eu le plaisir de venir l'été derni... Lire plus Retour au Ciste après un dernier passage au mois d'avril. J'ai eu le plaisir et le bonheur de déguster la carte d'été.J'avais eu le plaisir de venir l'été dernier et la constatation est sans appel: grosse progression de la cuisine du chef Gabriel Degenne, tant au niveau visuel, présentation, finesse du plat que de l'aspect saveurs.une très belle cuisine, un service qui me plait, sans trop en faire, dans un cadre fantastique avec une belle vue sur le Golf. J'ai eu le plaisir d'observer un jeune renard (un habitué de la maison). Une excellente proposition de fromages et surtout, une fin de repas tout en gourmandise par la chef pâtissière. Délicieux, frais et léger.excellent moment pour ce restaurant et ce chef qui monte en puissance avec la tête sur les épaules. Bravo et merci

Rien à redire, diner très agréable avec un service parfait, serveurs souriants, la responsable du restaurant est professionnelle et d'une extrême gentillesse...... Lire plus Rien à redire, diner très agréable avec un service parfait, serveurs souriants, la responsable du restaurant est professionnelle et d'une extrême gentillesse...Nous avons vécu un super moment, merci au chef et son équipe de cuisine!Allez y sans hésiter!

L'atmosphère et l'attention portée à la qualité et à l'originalité et l'attitude agréable des serveurs et du chef qui nous ont offert de belles vacances de mani... Lire plus L'atmosphère et l'attention portée à la qualité et à l'originalité et l'attitude agréable des serveurs et du chef qui nous ont offert de belles vacances de manière personnelle et très amicale.

L'hôtel est divisé en différents bâtiments. Les bâtiments et les environs sont fantastiques et charmants. Le petit déjeuner était parfait avec des plats typique... Lire plus L'hôtel est divisé en différents bâtiments. Les bâtiments et les environs sont fantastiques et charmants. Le petit déjeuner était parfait avec des plats typiquement français : pains au chocolat, croissants, bons jambons, etc. J'ai pris une omelette pour le déjeuner avec de la salade et des frites, tout va bien ! Nous avons également joué au golf. Dommage qu'en France ils ne semblent pas avoir la tradition de faire une pause après le trou pour prendre un café/hot dog/sandwish/aller aux toilettes... avant de continuer vers le trou. Tout le monde s'est précipité. Le restaurant devrait avoir au moins un bar à l'extérieur pour que nous puissions prendre un café et un sandwich à emporter. Cela vous donnerait des affaires supplémentaires ! Un gros avantage est qu'il n'a fallu que quelques minutes en voiture pour rejoindre Valbonne.