La Valouse - Carte

Français, Brasseries, Desserts
Plats: 67

Carte

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Offres exclusives du restaurant: Salade De La Valouse -70% pour 4 € !

Photos des plats

La Valouse Nourriture La Valouse Nourriture La Valouse Nourriture La Valouse Nourriture

Carte

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Catégorie De Restaurant

    Dessert

  • Dessert

    Tiramisu Alla Nutella
    Tiramisu Alla Nutella
    7 €
    Moëlleux Au Chocolat
    8 €
    Plateau De Fromages Régional
    Plateau De Fromages Régional
    7 €
    Coupe Jurassienne
    Coupe Jurassienne
    8 €
    Baba Au Rhum Maison, Chantilly
    Baba Au Rhum Maison, Chantilly
    9 €
    Mignardises De Justine (Assortiment De Desserts)
    Mignardises De Justine (Assortiment De Desserts)
    8 €
    Le Chocolat En Multi-Version
    Le Chocolat En Multi-Version
    8 €
    La Juratish À Base De Whisky Fabriqué Dans Le Jura, Amandes, Pain De Gêne Au Vin Jaune)
    La Juratish À Base De Whisky Fabriqué Dans Le Jura, Amandes, Pain De Gêne Au Vin Jaune)
    12 €
    Tiramisu

  • Glaçés

    Coupe 3 Boules
    Coupe 3 Boules
    7 €

  • Les Glaces Artisanales

    Coupe Colonel
    8 €

  • Coupes Alcoolisées

    Coupe 2 Boules
    Coupe 2 Boules
    5 €

  • Mise En Bouche

    Velouté De Butternut
    Velouté De Butternut
    9 €

  • Sauces Pour Les Viandes

    Morel Mushroom Sauce
    Morel Mushroom Sauce
    8 €

  • Plat Principal

    Ris De Veau Aux Morilles
    Ris De Veau Aux Morilles
    26 €

  • Entrée

    Trilogie De Foie Gras De Canard
    Trilogie De Foie Gras De Canard
    18 €
    Cuisse De Lapin Juste Tiède, Truffe, Tartine De Tapenade, Avocat Au Curry
    Cuisse De Lapin Juste Tiède, Truffe, Tartine De Tapenade, Avocat Au Curry
    12 €
    Maquereau En Rillette, Nougat De Chèvre Aux Poivrons Et Caviar D'aubergines
    Maquereau En Rillette, Nougat De Chèvre Aux Poivrons Et Caviar D'aubergines
    8 €
    Superposition De Lentilles Corail Confites, Saucisse De Morteau, Légumes Du Soleil
    Superposition De Lentilles Corail Confites, Saucisse De Morteau, Légumes Du Soleil
    8 €

  • Plat

    Cadence De Saint-Jacques Et Gambas, Gargouillou De Cadet Roussel
    Cadence De Saint-Jacques Et Gambas, Gargouillou De Cadet Roussel
    24 €
    Chausson De Magret D'oie Aux Écrevisses Et Aux Girolles
    Chausson De Magret D'oie Aux Écrevisses Et Aux Girolles
    24 €
    Déclinaison De Ris De Veau En 3 Versions : Farine De Châtaignes Croustillantes, Lardé Avec De La Truffe, Feuille De Brick Et Foie Gras
    Déclinaison De Ris De Veau En 3 Versions : Farine De Châtaignes Croustillantes, Lardé Avec De La Truffe, Feuille De Brick Et Foie Gras
    27 €

  • Coupes Glacées

    Supplément Coulis Ou Chantilly
    Supplément Coulis Ou Chantilly
    1 €

  • Entrées

    Assiette De Truite Fumée Maison
    Assiette De Truite Fumée Maison
    14 €

  • Les Viandes

    Côte De Veau Environ 400Grs (Origine Franche-Comté)
    Côte De Veau Environ 400Grs (Origine Franche-Comté)
    25 €
    Rôti D'agneau Et Son Jus Au Thym
    Rôti D'agneau Et Son Jus Au Thym
    18 €
    Entrecôte 250Grs (Origine Franche-Comté)
    Entrecôte 250Grs (Origine Franche-Comté)
    18 €
    Filet Mignon De Porc Aux Trompettes
    Filet Mignon De Porc Aux Trompettes
    15 €
    Pied De Cochon Périgourdine
    Pied De Cochon Périgourdine
    16 €
    Andouillette «Bobosse» À La Moutarde Ancienne
    Andouillette «Bobosse» À La Moutarde Ancienne
    17 €

  • Les Specialités Du Jura

    Ballotine De Volaille Aux Écrevisses Et Sa Bisque
    Ballotine De Volaille Aux Écrevisses Et Sa Bisque
    18 €
    Crémeux Du Jura (20 Min)
    Crémeux Du Jura (20 Min)
    19 €
    Le Burger Franc-Comtois
    Le Burger Franc-Comtois
    16 €

  • Poissons

    Noix De Saint-Jacques Snackées Curry Et Lait De Coco
    Noix De Saint-Jacques Snackées Curry Et Lait De Coco
    20 €
    Médaillon De Lotte À La Thaï
    Médaillon De Lotte À La Thaï
    19 €
    Pavé D’omble Chevalier De Nos Lacs
    Pavé D’omble Chevalier De Nos Lacs
    17 €
    Dos De Cabillaud, Émulsion Au Trousseau
    Dos De Cabillaud, Émulsion Au Trousseau
    18 €
    Truite Meunière Aux Amandes De La Pisciculture Beuque
    Truite Meunière Aux Amandes De La Pisciculture Beuque
    16 €
    Quenelle De Brochet "Bobosse" Sauce Nantua
    Quenelle De Brochet "Bobosse" Sauce Nantua
    18 €
    Risotto Au Comté Et Petits Légumes
    Risotto Au Comté Et Petits Légumes

  • Plats Du Jour

    Le Menu A
    Le Menu A
    30 €

  • Le Fromage

    Fromage Blanc Du Village
    Fromage Blanc Du Village
    5 €

  • Les Desserts Maison

    Crème Brûlée Au Macvin
    Crème Brûlée Au Macvin
    7 €
    Tarte Citron Meringuée, Sorbet Cassis
    Tarte Citron Meringuée, Sorbet Cassis
    7 €
    Carpaccio D'ananas Au Basilic, Glace Bulgare
    Carpaccio D'ananas Au Basilic, Glace Bulgare
    7 €
    Café Gourmand Madame
    Café Gourmand Madame
    9 €
    Café Gourmand Monsieur
    Café Gourmand Monsieur
    9 €

  • Les Glaces

    Coupe Vouglans
    Coupe Vouglans
    8 €

  • Ensembles

    Le Menu A39.00€
    Le Menu A39.00€
    39 €

  • Les Entrées

    Terrine De Faisan Maison
    Terrine De Faisan Maison
    12 €
    Croustillant Des Escargots De Bourgogne Au Beurre Persillé
    Croustillant Des Escargots De Bourgogne Au Beurre Persillé
    15 €
    Œufs Cocotte Aux Champignons Et Au Comté
    Œufs Cocotte Aux Champignons Et Au Comté
    10 €
    Salade De Chèvre Chaud De Chez Bully
    Salade De Chèvre Chaud De Chez Bully
    12 €
    Salade De La Valouse
    Salade De La Valouse
    13 €
    Salade De Tomates, Chèvre Frais Sur Pain Grillé, Lardon, Jambon Cru
    Salade De Tomates, Chèvre Frais Sur Pain Grillé, Lardon, Jambon Cru

  • Desserts

    Les Parfums
    Les Parfums

  • Sauces

    Sauce Au Poivre Vert
    Sauce Au Poivre Vert
    2 €

  • Nos Frites Et Sauces

    Sauce À La Moutarde
    Sauce À La Moutarde
    2 €

  • Third Course

    Filet De Boeuf Maître D'hôtel
    Filet De Boeuf Maître D'hôtel
    24 €

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Hamburger
    Poisson
    Desserts

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Fromage

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