Fauna - Ottawa

Excellent restaurant sur la rue Bank. L’ambiance est agréable et le service impeccable. La cuisine est créative et les plats savoureux. Nous y retournerons volo... lire la suite Excellent restaurant sur la rue Bank. L’ambiance est agréable et le service impeccable. La cuisine est créative et les plats savoureux. Nous y retournerons volontiers, aussi pour essayer des cocktails comme leur **** Caesar et leur negroni.

Love it lire la suite Love it

Excellent sur toute la ligne. Nourriture, services, ambiances. Coups de cœur ; Bison carpaccio, Kampachi crudo, lobster chawanmushi. Très belle façon de finir l... lire la suite Excellent sur toute la ligne. Nourriture, services, ambiances. Coups de cœur ; Bison carpaccio, Kampachi crudo, lobster chawanmushi. Très belle façon de finir l'année.

Petit souper improvisé avec mes garçons … tout était parfait ! En 2023 nous collectionnons les moments mémorables … Fauna fera partie de notre liste ! Merci ! lire la suite Petit souper improvisé avec mes garçons … tout était parfait ! En 2023 nous collectionnons les moments mémorables … Fauna fera partie de notre liste ! Merci !

La faune est, en un mot, superbe! C'est le meilleur repas au restaurant que j'aie jamais mangé et je suis allé dans de nombreux restaurants cinq étoiles! Nous a... lire la suite La faune est, en un mot, superbe! C'est le meilleur repas au restaurant que j'aie jamais mangé et je suis allé dans de nombreux restaurants cinq étoiles! Nous avons commencé avec les huîtres, sucrées, savoureuses, fraîches avec du raifort frais et deux sauces maison différentes. Nous avons commandé du contre-filet et du gruau de cheddar pour deux. C'était le plat le plus cher du menu, mais cela valait chaque centime dépensé. Le steak juteux a été saisi à la perfection avec un frottement qui a amélioré la viande mais ne l'a pas dominée. Il était servi avec des champignons entiers magnifiquement rôtis dans une réduction avec de savoureux frits au cheddar et du chou frisé sauté. Chaque bouchée était incroyable! Nous avons terminé avec une mousse au chocolat blanc et à l'orange qui a fondu dans la bouche. C'était une finition parfaite pour le repas. J'ai eu le meilleur César sanglant que j'aie jamais mangé avec la sauce au poivre des barmans. La carte des vins était vaste et à des prix compétitifs. Le service était impeccable et l'ambiance moderne mais sans prétention. Je recommanderais Fauna avec beaucoup d'enthousiasme et sans hésitation! Bravo Chef!