Umami - Oviedo

Acogedor local y familiar, con tratamiento excepcional. para disfrutar de un menú mientras ves cómo lo hacen, no deja de ser una experiencia única. Cada semana renueven el menú, con una variedad de platos. muy buena elaboración y calidad de estos productos. 100% de emparejamiento recomendado.

No es sólo una comida exquisita. Es una experiencia llena de detalles. Merece la pena. El trato cercano de Bea y Diego te hace sentir como en casa. Muy recomendable.

La comida de diez, cocinada en el momento y explicando las elaboraciones, ingredientes, marinados, salsas, cortes... Y encantados de responder a todas tus preguntas. Nos dieron la posibilidad que hacer el menú sin gluten ya que había varios platos elaborados con trigo, y personalmente no noté la diferencia entre la comida sin gluten y la “normal”! El menú cambia semanalmente, por lo que tienes la posibilidad de probar cosas distintas cuando vayas que no encontrarías normalmente en España. La primera de muchas visitas!!!

Un disfrute total. La comida de diez, tratada con mimo,cocinada en el momento y explicando las elaboraciones, ingredientes, marinados, salsas, cortes... Y encantados de responder a todas tus preguntas. En cuanto a cantidades, muy correctas. Terminamos llenos pero sin estar incómodos, además el café al estilo japonés que sirven como colofón sienta genial. Se nota cuando alguien disfruta trabajando y ellos son un claro ejemplo de ello!!! El menú cambia semanalmente, además tienen a la venta producto difíciles de encontrar a buenos precios. Tengo claro que ha sido la primera de muchas visitas!!!

The experience can only be defined as impressive. Both the food and the service is exceptional. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5