S Comme - Palaja

Une découverte merveilleuse hier soir au restaurant S Comme ! Nous sommes arrivés un peu (très en retard – nos excuses encore au chef, dont le regard à travers... lire la suite Une découverte merveilleuse hier soir au restaurant S Comme ! Nous sommes arrivés un peu (très en retard – nos excuses encore au chef, dont le regard à travers la fenêtre a clairement fait comprendre qu'il était temps d'accélérer (je promets, c'était pour des raisons professionnelles ! Une fois assis, ce fut un réel plaisir : un accueil chaleureux, un service amical, et surtout, une cuisine généreuse et authentique. Une merveilleuse affaire de famille, et cela se voit : passion, précision et convivialité. Nous avons commencé par un foie gras fait maison, très bien préparé, suivi d'une carbonnade de bœuf servie avec un vin brun Chimay : la combinaison des deux était tout simplement parfaite. Les tagliatelles aux crevettes étaient également excellentes, et que dire des crêpes Suzette flambées sur place – un véritable moment de spectacle et de gourmandise, quelque chose qui est devenu rare de nos jours. Un grand merci pour cette merveilleuse soirée gourmande. Nous sommes partis ravis, et c'est avec grand plaisir que nous laissons cet avis pour recommander cette adresse pleine de charme et de sincérité.

Nous avons visité ce restaurant à plusieurs reprises et avons été ravis d'y retourner le vendredi 3 août. Comme toujours, la nourriture était d'excellente quali... lire la suite Nous avons visité ce restaurant à plusieurs reprises et avons été ravis d'y retourner le vendredi 3 août. Comme toujours, la nourriture était d'excellente qualité, fraîchement préparée et joliment présentée. Vous êtes toujours très bien accueilli. Ce n'est certainement pas un restaurant à manquer si vous êtes dans la région de Carcassonne.

Cadre charmant et reposant, service agréable et bien sûr une cuisine de certains plats choisis au top , en passant je vous recommande l'hôtel Palaja bâtiment ju... lire la suite Cadre charmant et reposant, service agréable et bien sûr une cuisine de certains plats choisis au top , en passant je vous recommande l'hôtel Palaja bâtiment juste à côté

Un joyau caché, vraiment génial. Le propriétaire parle néerlandais, français et anglais. Tout est frais et de qualité supérieure lire la suite Un joyau caché, vraiment génial. Le propriétaire parle néerlandais, français et anglais. Tout est frais et de qualité supérieure

C’est notre restaurant préféré, Mickael est tellement chaleureux et passionné. Que dire de la cuisine qui est toujours délicieuse et innovante. Nous adorons nou... lire la suite C’est notre restaurant préféré, Mickael est tellement chaleureux et passionné. Que dire de la cuisine qui est toujours délicieuse et innovante. Nous adorons nous y retrouver régulièrement en famille et faire découvrir à nos proches cet endroit magique. À très vite, Bertrand