Il Portale - Parghelia

Restaurant pour dîner uniquement, mais quelle belle trouvaille dans ce patelin un peu perdu mais avec les qualités d'un grand restaurant de grandes villes. J'ai... Lire plus Restaurant pour dîner uniquement, mais quelle belle trouvaille dans ce patelin un peu perdu mais avec les qualités d'un grand restaurant de grandes villes. J'ai été foudroyé par la créativité des plats comme les spaghettis à l'oursin et au céleri, mariage réussi entre le Al Dente, l'iode et le végétal. L'équilibre de goût et de cuisson presque parfait du mixte de grillades de la mer (calamars, gambas, espadon, poisson) dont le grand gagnant est la fraîcheur, digne d'un Michelin, mais au prix plus que raisonnable. La pizza Diavola fait une célébration des piments et des salamis si spécifiques de Tropea, réussite totale. Petit faible pour le tiramisu si bien fouetté à température gustative parfaite. J'ai accompagné d'un petit verre de prosecco qui mériterait d'être plus sec. Je ne regrette pas d'être sorti un soir de pluie pour aller diner au Il Portale, ambiance feutrée dynamique, service impeccable. Si vous passez vos vacances dans le coin, c'est l'adresse incontournable de goût du coin.