À mère - Paris

Ce restaurant mérite votre visiteIl était vide quand je suis arrivé pour le déjeuner, mais pas par manque de bonne nourriture. lire la suite Ce restaurant mérite votre visiteIl était vide quand je suis arrivé pour le déjeuner, mais pas par manque de bonne nourriture.

Nous avons pris le repas dégustation gastronomique. 6 plats tous d excellente qualité. 2 entrées, poisson, viande et 2 desserts. Vins au verre. Une des entrée e... lire la suite Nous avons pris le repas dégustation gastronomique. 6 plats tous d excellente qualité. 2 entrées, poisson, viande et 2 desserts. Vins au verre. Une des entrée et un dessert aux fruits rouges assez exceptionnels. Belle carte des vins et très bons conseils sur accord mets et vins. Addition : 200 euros. Je le conseille.

Toujours le même plaisir de venir dîner chez à mèreCertes on ne choisit pas mais pas de problème vous serez séduits par le mélange des saveurs.Les produits sont... lire la suite Toujours le même plaisir de venir dîner chez à mèreCertes on ne choisit pas mais pas de problème vous serez séduits par le mélange des saveurs.Les produits sont frais et sublimés et c'est un feu d'artifice pour les papillesLes vins proposés sont aussi très bons et parfaitement accordés aux metsNous reviendrons à nouveau pour nous faire plaisir

Nous restions à proximité et avions espionné A Mere en marchant. Lorsque nous avons demandé à la concierge de notre hôtel si cela était recommandé, elle l'a app... lire la suite Nous restions à proximité et avions espionné A Mere en marchant. Lorsque nous avons demandé à la concierge de notre hôtel si cela était recommandé, elle l'a approuvé! L'idée de se voir servir ce que le chef a décidé pour la journée est devenue familière et les offres d'A Mere n'ont pas déçu. C'était une nuit de fruits de mer et nous avons tous les deux été époustouflés par la salade d'anguilles fumées. Lorsque nous sommes arrivés pour la première fois, je m'étais demandé si c'était une nuit de fruits de mer ou de viande et j'avais exprimé une préférence pour la viande. Bien qu'il ait été clair que j'étais heureux de m'en tenir au plan de fruits de mer, lorsque le plat principal est arrivé, on m'a présenté un beau morceau de filet. Le poisson principal de l'autre moitié était également très bon! Trois plats et du vin pour deux sont arrivés à E 151 et nous avions certainement l'impression d'avoir reçu un bon rapport qualité-prix.

Resto à ne pas manquer pour qui souhaite avoir une expérience culinaire basée sur le produit !Maîtrise des saveurs, respect des saisons et originalité : une vra... lire la suite Resto à ne pas manquer pour qui souhaite avoir une expérience culinaire basée sur le produit !Maîtrise des saveurs, respect des saisons et originalité : une vraie cuisine d'auteur.Le côté cave ne laisse pas indifférent non plus, et les accords mets-vins proposés sont souvent très justes.Un bon rapport qualité-prix pour qui connaît la cuisine !