Aake - Paris
Aake
Description
Entrez chez Aake et laissez-vous porter par une bistronomie ludique où chaque bouchée raconte une idée nouvelle. Ici, les plats se partagent comme des promesses : gnocchis fondants, boulettes généreuses, ceviche frais ou pleurotes savoureuses se succèdent dans un menu court et malin, pensé pour surprendre. La cave privilégie des vignerons sentinelles du naturel, pour des accords francs et vibrants. L'atmosphère est chaleureuse et branchée — parfaite pour un dîner entre amis, une petite célébration ou une découverte gustative. Aake transforme un soir ordinaire en moment culinaire à partager.
Images
Évaluations
Avis partagés : cuisine inventive et vins remarquables chez Aake, mais petite salle, portions et prix relevés, gestion stricte des services.
Très gros contrastes pour ce restaurant branché parfaitement bobo parisien. Je souligne que tout est très bon, en style tapas à partager: les boulettes de bœuf, les gnocchis, les pleurotes, la betterave, les Saint-Jacques, et même les desserts avec une pavlova exceptionnelle. Pour les points négatifs, la salle est ridiculement petite; on est super serré. Chaque assiette est chère entre 16 et 19 €. En ce qui concerne les vins, la situation est ubuesque: parce que c'est un restaurant branché, il n'y a que des vins nature, ce qui signifie selon moi mauvais. Mais attention, nature. Si vous voulez du bon vin, c'est le coup de massue, comme pour vous punir de boire du vin pas bobo/écolo; 72 € pour un pinot noir de Bourgogne. Malgré cela, la carte des vins est exceptionnelle. Mais le comble reste la gestion des clients. Nous avons commandé une bouteille à 21h00. Un serveur nous a dit que nous n'aurions pas le temps de la boire car nous devions partir à 21h30. Le chef de salle nous a clairement confirmé qu'il y avait un deuxième service et que nous devions bientôt libérer la table. Pas très loin de "Allez-vous-en !" Nous avons reçu une note de 457 € pour 5 personnes. Pour des tapas sur une toute petite table. Pas mal, non ? Un peu de respect ! Donc, c'est dommage de faire une belle cuisine mais de ne pas savoir être cool, sympa, agréable avec la clientèle. Sans doute en changeant de lieu et en formant son personnel à adopter des manières plus douces.
Mets vraiment excellents mais portions minuscules à 16 €. Concept « plats à partager », plutôt « entrées à partager ». Heureusement que le pain est à volonté, sinon, vous sortez de table en ayant faim. Ou alors, il faut commander tous les plats de la carte, l’addition risque d’être salée. La bistronomie dans toute sa splendeur. Attention : plusieurs services. Si vous faites partie du 1er, on vous demande de libérer la table pour le 2nd.
A l'occasion d'une balade, on s'est arrêté un peu au hasard. Excellent moment. Petites portions mais plats très soignés.
Un véritable régal, ma fille de 12 ans a adoré... Juste MERCI !! C'était un pur bonheur avec une ambiance chaleureuse, une très belle adresse près du canal Saint-Martin à Paris.
Excellente expérience ! Nourriture délicieuse. Bon vin. Personnel charmant.
Carte
Facile À Boire
Tacos
Spécialités Japonaises
Jus Frais
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Apéritif
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Les habitués exploitent une stratégie : composer un vrai repas à prix maîtrisé en combinant une sélection de 3–4 petites assiettes par personne et en privilégiant le vin au verre plutôt que la bouteille — ainsi on découvre la cave pointue d’Aake sans voir l’addition s’envoler.
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