Afaria - Carte

Cuisine Traditionnelle, Français, Basque

Carte

Boissons

Bouteille D'eau
3 €
Plat Principal

Magret Rôti Aux Sarments De Vigne, Grosses Frites Au Couteau(Pour Deux)
22 €

Dos De Cabillaud Rôti, Fricassée D'asperges Et Fèves, Émulsion Au Chorizo
22 €

Quasi De Veau À La Crème De Thym, Poêlée De Petits Légumes
23 €

Rable De Lapin Lardé Et Farci Aux Pruneaux, Semoule Au Chorizo
21 €
Entrées

Terrine D'artichaut Au Lard Fumé Et Vieux Comté
12 €

Cappuccino De Langoustines
13 €

Escalopes De Foie Gras Poêlé, Compotée De Pommes Vanillée
12 €

Velouté De Potimarron, Croustillant De Chèvre Aux Noix
12 €

Langoustines Poêlées, Embeurrée De Céleri Et Poireaux, Bisque Et Crumble Au Parmesan
14 €
Dessert

Millefeuille Et Crème Légère Au Citron
9 €

Profiteroles À La Vanille Et Caramel Au Beurre Salé
8 €

Dôme De Mousse Au Chocolat Noir Et Coeur Aux Fruits De La Passion
10 €

Moelleux Au Chocolat, Coeur Aux Griottes, Chantilly Mascarpone
9 €

Tarte Sablée Au Café, Crème Chantilly
9 €
Non Classé

Saint-Jacques Françaises Poêlées, Risotto Aux Brisures De Truffes*
27 €