Arpège - Paris
Arpège
Description
Entrez chez Arpège, temple végétal d'Alain Passard où chaque assiette raconte la saison. Ici, les légumes du potager deviennent pièces maîtresses, servis avec une élégance discrète et un soin d'orfèvre. Le décor raffiné, le service attentif et la possibilité de parler au chef complètent l'expérience — une odyssée gustative qui transforme des produits simples en instants mémorables. Arpège convient aux convives en quête d'audace végétale, d'adaptations sans gluten et d'un moment long et soigné. Préparez-vous à un repas ritualisé, pensé autour du goût, du temps et du respect du produit.
Images
Demande de réservation pour Arpège
Réservez Arpège : menu dégustation long (1h30–3h), adaptations sans gluten possibles, pet‑friendly, réservation recommandée et salle privée disponible.
Évaluations
Avis partagés : Arpège séduit par son engagement végétal, service et potager, mais certains dénoncent prix élevés, présentation inégale et menus longs.
Merci à monsieur Alain Passard et toute son équipe pour ce merveilleux repas. Inoubliable.
Le meilleur restaurant de Paris. Alain est un artiste passionné, passionnant et si disponible. Le service est à l’unison. We’ll be back soon.
La meilleure expérience que j'ai jamais vécue à Paris, c'est l'un des meilleurs restaurants du monde. La passion du chef Alain Passard pour une cuisine douce, saine et honnête, de la plus haute qualité, se manifeste à travers chaque plat et chaque bouchée, avec une présentation incroyable.
Un sans faute pour Alain Passart qui nous fait voyager avec ses créations uniquement Vegan. C'est bluffant! Petite cerise sur le gâteau il vous reçoit à la fin du repas dans sa cuisine. Le personnel est incroyablement sympa.
Une expérience exceptionnelle à faire au moins une fois ! Nous avons pris le menu dégustation. Nous avons été vraiment impressionnés par la qualités des mets et la créativité ! Nous ne sommes pas végétarien mais nous avons adoré toutes ces saveurs de légumes (même ceux que normalement nous n’aimons pas). Le service était très attentionné ! Par contre, on nous avait dit que le repas prendrait entre 1h30 et 2h et nous avions dit que nous avions 3h pour manger (nous avions un rdv). Au bout des 3h nous n’avions pas fini et on ne nous avait pas prévenu qu’on débordait. Nous avons donc dû partir en urgence. Ils ont gentiment accepté de faire les mignardises en doggy bag et elles étaient délicieuses. Mais du coup bien prévoir assez de temps pour ce repas ! À faire au moins une fois dans sa vie ! D’autant plus quand on connaît la mission du chef !
Carte
Explorez le menu d’Arpège à Paris : un mariage subtil d’apéritifs, plats raffinés et douceurs pour un voyage gustatif unique au 84 Rue De Varenne.
Grand Scrus Du Potager
Couleur Saveurparfum & dessin du jardin cueillette ÃphÃmère
Fines Ravioles Potagã¨res Belle Saisonconsommà vÃgÃtal
Robes Des Champs Multicolores Arlequinaubergine ronde de valence navet globe
Noire De Russiecoeur de boeuf rose de berne tomate naturelle
Mesclun Au Pralinã De Noisette Ã? Lancienne Chohomibuna mizuna red giant...
Cuisine De Memoire
Pãªche Cã´tiã¨re Estampillãe Pointe De Bretagne Thã Vert
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Arpège met en scène ses propres récoltes : beaucoup des légumes proviennent du potager du chef et, plusieurs soirs, Alain Passard vient saluer ses convives — certains clients ont même été reçus dans la cuisine pour un échange informel après le repas.
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