AT - Paris
AT
Carte du restaurant
Ici, tu trouveras la carte de AT à Paris. Pour le moment, il y a 9 plats et boissons au menu.
Le restaurant A.T. offre une expérience culinaire unique et inventive, avec des plats créatifs et esthétiques. Cependant, certains critiques ont été déçus par le manque de saveur et de plaisir malgré les techniques extrêmement habiles utilisées. Malgré cela, d'autres ont été éblouis par des plats de signature tels que le fois gras revisité et les cubes de poisson marinés. Le chef est salué comme l'un des plus talentueux de Paris, offrant une expérience gastronomique artistique et savoureuse. Le menu fixe et les 12 plats peuvent être épuisants pour certains, mais pour d'autres, c'est une aventure culinaire inoubliable et imaginative.
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Évaluations
Était-ce Lorena Kaufmann un AT mag :
J'ai pris le menu dégustation du déjeuner – un véritable régal. Des plats absolument uniques, des saveurs exceptionnelles et une présentation superbe ! Je recommande vivement cet endroit. Voir tous les avis.
Ce que Nathalie Pereira n'aime pas chez AT :
250€ pour deux. Nous ne parlons pas d'une bonne affaire. Et vous pouvez vous attendre à un certain ravissement. Et effectivement, vous êtes d'abord ravis par l'inventivité, l'esthétique et l'ingéniosité des assiettes qui vous sont servies à vive allure. C'est une véritable expérience ! Mais il viendra à l'esprit, après un certain temps, que les techniques extrêmement habiles déployées ne sont pas égalées par la saveur, le goût et le plaisir. D'où la déception qui monte... Tout ça pour ça ?.
J'étais assez enthousiaste à l'idée d'essayer cet endroit en tant que restaurant étoilé Michelin et nous avions fait des réservations à l'avance.
Le menu de dégustation du restaurant A.T. était amusant et assez créatif avec des plats allant de très créatifs et délicieux à des efforts louables en matière culinaire.
Un ami et moi avons dîné ici en mai. Set cours 12 plats. L'accord mets et vins était un supplément de 70 €. J'ai choisi une bouteille de Fanny Sabre Bourgogne 2015 à la place. C'était superbe. La nourriture était incroyable jusqu'aux desserts, où ça devenait vraiment bizarre. Et 12 cours sont épuisants mentalement. Le serveur était génial, le décor est basique. Je dois dire que les menus fixes de cette longueur ne sont pas mon truc.
L'expression exquise et les plats bien préparés ont validé l'article de la revue gastronomique intitulé c'est le lieu "Piccaso dans l'art culinaire". Nous avons été émerveillés et avons apprécié le goût délicieux de chaque élément de menu unique, sans parler des effets de présentation artistique. L'excellent accord mets-vins et le service ont encore enrichi une expérience culinaire exceptionnelle et agréable. Nous reviendrons lors de notre prochaine visite à Paris.
Menu de correction. Mor gimmick puis nourriture. Le service est mauvais. eu trop pauvre le vin moi-même. Trois plats n'ont pas été touchés et ils n'ont pas demandé si nous ne l'aimions pas ou ont proposé un autre plat. Pour 300 euros, allez dans un autre restaurant
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