Carte - A.t

Le menu dégustation était fantastique. Chaque plat présenté de manière très différente, avec son propre goût et ses textures uniques. Ils ont préparé certains a... Lire plus Le menu dégustation était fantastique. Chaque plat présenté de manière très différente, avec son propre goût et ses textures uniques. Ils ont préparé certains aliments de 3 façons ou plus dans chaque plat, ce qui permettait de voir comment chaque préparation faisait ressortir d'autres saveurs de l'ingrédient.

Dîner à 2 par semaine, la table a été demandée devant la fenêtre pour profiter de la luminosité de l'extérieur. On est bien installés, et on va dîner en plein a... Lire plus Dîner à 2 par semaine, la table a été demandée devant la fenêtre pour profiter de la luminosité de l'extérieur. On est bien installés, et on va dîner en plein air dans 15 services. tout est extrêmement raffiné, sophistiqué, coloré, et très gourmand! les produits sont exceptionnels, la plante mise en évidence. Nous avions pris l'accord et les vins, qui était absolument divin du début à la fin. diversité, originalité et précision de chaque accord. Bravo au sommelier, à l'équipe dans la chambre et à la cuisine pour cette performance de très haute qualité.