Bistro Bab - Paris
Bistro Bab
Description
Bistrot méditerranéen BB, connu sous le nom de Bistrot BAB, est un restaurant tunisien situé dans un élégant loft au décor raffiné du 17ème arrondissement de Paris. Il propose une carte fusion originale mêlant spécialités tunisiennes et plats classiques de bistrot parisien revisités à la tunisienne. Les amateurs de sucré ne seront pas en reste avec le délicieux dessert Paris Brest Tunis, une création originale du chef. Côté bar, le lieu dispose d'un magnifique comptoir décoré de céramique artisanale et propose une sélection de cocktails originaux comme le Boukhito (Mojito à la Boukha) ou des vins du Sud.
Images
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Évaluations
Première fois à Paris et cet endroit est le premier où nous nous sommes arrêtés pour prendre un verre en attendant de pouvoir nous enregistrer dans notre airbnb.
Service fantastique et hôtesse très serviable Ils ont fait du bon travail en nous aidant avec le menu uniquement en français.
Visite pour une cuisine fusion franco-tunisienne vraiment délicieuse, une cuisine bien préparée avec des combinaisons uniques. Essayez le foie gras ! Service sympathique décor stylé même fourni une chaise haute (pas si facile à trouver à Paris).
Trois fois. Le bab est une vraie découverte qui enchante mes papilles et mon cœur. Juste équilibre entre tradition et modernité, on retrouve les plus grands classiques de la cuisine tunisienne, ainsi que les classiques de la cuisine française assaisonnés à la tunisienne, en écho aux plats. Le menu de Ramadan est parfait, léger et recherché. Le service se fait avec le sourire, assez rapide (quand on a faim, c'est mieux), coup de cœur pour la confiture de poivron doux, les brins, le poulpe fumé et la viande mosli. Un pour moi. Je reviendrai la semaine prochaine.
Carte
Entrée
Foie Gras À La Boukha, Dattes Rôties17 €
Duo De Bricks À La Viande Et Aux Champignons10 €Plat
Couscous À L'encre De Seiche Du Bab27 €
Chakchouka, Merguez, Oeuf Coulant19 €
Souris D'agneau Confite En 10 Heures, Boulgour Et Corète25 €Dessert
Crémeux À L'orange9 €
