Carte - Bofinger
Carte
Ici tu trouveras le menu de Bofinger à Paris. En ce moment sont 165 mets et boissons sur la carte.
Qu’est-ce qui rend le menu de Bofinger, situé au cœur du 4e arrondissement parisien, aussi singulier? Des huîtres fraîchement dégustées aux créations signature comme le Pineapple Chicken, chaque plat raconte une histoire d’authenticité et de passion. Imprégnez-vous des saveurs françaises, sublimées par une sélection incomparable de Cognac et Armagnac, dans un cadre où tradition et audace se rencontrent.
Photos des plats
Carte
Dessert
12 €
Île Flottante9 € Café Gourmand13 € Crème Brûlée À La Vanille Bourbon10 € Café Ou Chocolat Liégeois11 € Profiteroles Au Chocolat Chaud Valrhona13 € Coupe De Glace 3 Parfums Au Choix10 € Traditionnel Munster Fermier Aop9 € Traditionnel Munster Fermier Aop Flambé Au Marc De Gewurztraminer11 € Vacherin Bofinger Au Citron Vert11 € Chou Craquelin11 € Minestrone De Fruits Rouges12 €Entrées
Œufs Mayonnaise11 € Gros Escargots De Bourgogne Label Rouge (Les 12)20 € Soupe À L’oignon Gratinée Au Munster Fermier Aop9 € Flammekueche Bofinger10 € Filets De Sardines En Escabèche11 € Ravioles De Langoustine, Bouillon Aux Herbes19 € Fraîcheur De Crabe, Légumes Croquants, Mayonnaise Épicée20 € Poêlée De Coques14 €Coquillages & Crustacés
Bulots12 € 1/2 Tourteau14 € 1/2 Homard Canadien Froid25 €Pour Commencer En Douceur
Burrata Crémeuse15 €Fruits De Mer - Par 12
Dégustation D’huîtres34 €Nos Choucroutes
Choucroute Strasbourgeoise25 €Plat Principal
Choucroute De La Mer30 € Jarret De Porc Demi-Sel20 € Choucroute Bofinger29 € Choucroute Signature Bofinger Arrosée Au Crémant D’alsace30 € Tartare De Bar Au Citron Vert17 €Le Vivier (Hors Menus)
Choucroute Royale De La Mer49 €Nos Signatures - Mi-Cuit
Thon Mi-Cuit27 €Viandes
Foie De Veau En Persillade25 € Escalope De Veau Viennoise27 € Suprême De Poulet Aux Morilles22 € Tartare De Bœuf Normand24 € Filet De Boeuf Flambé Au Poivre38 € Gigot D’agneau Rôti À L’os Tranché Et Son Gratin Dauphinois30 € Vol-Au-Vent Bofinger32 € Entrecôte Grillée Béarnaise32 € Filet De Bœuf Grillé Béarnaise38 €Hors D’œuvre
Foie Gras De Canard Mi-Cuit Au Gewurztraminer23 €Coquillages Et Crustaces
Amandes (Les 6)7 € Langoustines (Les 5)32 € Crevettes Grises (Env. 100G)10 € Crevettes Roses (Les 8)20 €Fromage Et Desserts
Crêpes Façon Suzette Flambées Au Grand Marnier Cordon Rouge13 €Huîtres, Coquillages & Crustacés
Creuses De Bretagne Cadoret N°322 € Spéciales Gillardeau N°335 €La Mer
La Haute-Mer60 € Bofinger80 €Huitres
Spéciales Saint-Vaast La Tatihou N°323 € Fines De Claire N°330 €Poissons
Moules Au Riesling20 € Ravioles De Homard Canadien33 € Homard Canadien Flambé Au Whisky50 € Cassolette De Gambas Et Coquillages30 € Fish And Chips D’églefin22 € Sole Française Grillée Ou Meunière46 €Fromages & Desserts
Forêt-Noire Bofinger13 €Coupes Glacées Artisanales
Coupe Framboise, Crème Fouettée Vanille12 € Le Colonel, Sorbet Citron Vert Et Son Verre De Vodka (2Cl)13 € La Williamine, Sorbet Poire Et Son Verre De Williamine (2Cl)13 €Sur Un Plateau - Coquillages Et Crustacés
Tourteau Entier (Env. 500G)25 € Homard Canadien Froid (Env. 550G)50 €Menu De La Winstub D'olivier Nasti - Entrée + Plat + Dessert - 55,00€
Entrée Tarte À L’oignon Alsacienne14 € Entrée Truite De Nos Montagnes17 € Plat Tête De Veau Grillée De La Winstub27 € Plat Joue De Porc “Ivre De Vin”29 € Plat Choucroute Royale Du Chambard31 € Dessert Munster Fermier Aop11 € Dessert Kougelhopf Glacé12 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: Dessert Kougelhopf Glacé -70% pour 4 € !
FAQ
Oui, la carte de brasserie est large et inclut fruits de mer, steaks, volailles et desserts classiques.
Oui, les desserts sont souvent cités comme un des points forts par les clients.
Certains avis indiquent que des plats sont arrivés tièdes ou avec des sauces tardives, donc la constance thermique peut varier.
