Caché - Paris
Caché
Description
Ce restaurant séduit par une ambiance intime et un service attentionné, avec une belle carte méditerranéenne à partager et une sélection de vins originale, notamment des vins orange. Les plats, souvent frais et bien travaillés, mettent en valeur des produits de qualité, avec des spécialités crues très appréciées. Cependant, la cuisine peut sembler minimaliste et certains assaisonnements trop présents, masquant parfois la finesse des saveurs. Le service, bien que chaleureux, est parfois précipité, soulignant l’impératif de rotation des tables. Les prix restent élevés, ce qui peut décevoir au regard des portions proposées. Une expérience à tenter en prenant son temps.
Images
Évaluations
Nous avons commandé plusieurs plats et leurs plats crus sont vraiment à essayer absolument ! Les cocktails étaient également délicieux ! Notre serveur était amical et serviable. Le seul inconvénient est qu'ils ont essayé plusieurs fois de nous vendre du vin.
Une adresse cachée et charmante, mais c'est dans l'addition ! Un service délicat et attentif, mais l'addition est salée et il faut libérer la table pour le deuxième service. C'est un peu abrupt lorsque l'addition arrive et qu'il faut rapidement payer et partir. Pour en profiter, réservez à partir de 19h, au calme et avec du temps devant vous. Des plats méditerranéens à partager avec enthousiasme et saveur, ainsi qu'une sélection de vins vraiment agréables (notamment des vins orange). N'hésitez pas à demander des accords mets-vins recommandés, l'équipe est vraiment à l'écoute. Petite salle de dix places à privatiser à l'étage. Petite terrasse couverte et chauffée au gaz pour les fumeurs. Charmante balade avec ses lampes.
Des temps d'attente extrêmement longs, mais tout était excellent même si le service était un peu lourd (les serveurs sont trop omniprésents). L'un d'eux, très grand, était plongé dans notre conversation. En plus de cette excellente nourriture, à deux nous avons dépensé 210 euros avec une entrée, un plat, un dessert et une boisson alcoolisée. Cher mais délicieux, ça vaut le détour !
Alors là ! Très belle découverte!!! Je n'ai jamais eu un tel goût dans la bouche et le service est vraiment impeccable! Les serveurs savent très bien leurs produits et leurs conseils sont en haut! Le petit plus est le bar à cocktails et la petite signature dans le plat est le toro!!! Seulement pour ça je reviens! Merci.
L'endroit est surprenant et mérite le détour. Belle salle et tables. Il fait bon et le staff est accueillant bien que très occupé. La cuisine est bonne. Le carpaccio de bar était perdu dans un excellent assaisonnement à la noisette. Il n'en restait que la texture. Dommage pour de l'ikejime. Le carpaccio de st jaques s'en sort mieux. Le poulpe était costaud, tendre et très frais. 3 assiettes suffisent à deux. On n'avait plus de place pour le dessert. Au final, la gamme de prix est au dessus d'autres restos qui envoient plus dans l'assiette, d'après moi. Le crudo de daurade ou le crabe m'aurait peut-être plus convaincu.

