Carte - Canaletto Caffe

De la place à table, un niveau sonore agréable qui permet de parler sans avoir l'impression de participer à la discussion de la table voisine, de l'espace entre... Lire plus De la place à table, un niveau sonore agréable qui permet de parler sans avoir l'impression de participer à la discussion de la table voisine, de l'espace entre les tables.Des plats bien présentés, copieux, soignés, savoureux, VIVA ITALIA !

C'est rare que j'ajoute du sel et je me retrouve à ajouter du sel dans le plat de pâtes. J'ai regardé autour de moi et j'ai remarqué que d'autres clients faisai... Lire plus C'est rare que j'ajoute du sel et je me retrouve à ajouter du sel dans le plat de pâtes. J'ai regardé autour de moi et j'ai remarqué que d'autres clients faisaient de même. Le service était rapide et le lieu était joliment décoré pour son environnement hipster. Je suis venu ici parce que mon entreprise envisage d'externaliser des développeurs à proximité. En fait, je voulais visiter siseng mais ils n'avaient pas de places assises. Ce lieu était à moitié plein quand nous sommes arrivés et aux 3/4 quand nous sommes partis. Je note ceci en fonction des deux plats que nous avons eu: la pizza caneletto - c'est une pizza à la croûte avec une boule de fromage mozzarella au centre - ce n'est pas de la burrata fromage comme d'autres critiques l'ont indiqué. C'est leur pizza maison - ça va, pour moi il y a très peu de goût dans la sauce. La mozzarella était aussi simple. Donc, pour ce qu'ils ont facturé 12 € - c'est juste. J'ai aussi eu les pâtes Norma à l'aubergine, ce qui était bon. Malheureusement, la sauce manquait et insipide. Les pâtes elles-mêmes étaient bien cuites mais elles étaient sèches et manquaient de beaucoup de sauce. Le chef a dû passer une mauvaise journée à manquer d'épices ou à changer de fournisseur - car je jure que cela pourrait faire pleurer n'importe quelle maman italienne si cela leur était servi. Là, les clients réguliers doivent avoir des normes très basses pour la cuisine italienne. Avec le recul, j'aurais aimé commander leurs pizzas au salami. Leurs fours à pizza sont électriques pour ceux qui savent faire la différence entre un four à bois et celui-ci. Je n'ai pas encore fait de comparaison directe.