Dalva - Paris

Je suis allé à Paris plusieurs fois et je suis très attentif à l'endroit où je mange. le bar et l'agneau étaient parfaitement préparés et la présentation était... lire la suite Je suis allé à Paris plusieurs fois et je suis très attentif à l'endroit où je mange. le bar et l'agneau étaient parfaitement préparés et la présentation était charmante. J'ai trempé mon tendre agneau dans un délicieux jus de thym. il était accompagné d'une salade et d'une merveilleuse tomate cuite avec une croûte épaisse aux herbes et à la chapelure. Serge a été très utile avec les traductions et a discuté avec nous. je reviendrai

Nous sommes tombés sur ce petit endroit par hasard. La salle du rez-de-chaussée est petite et assez exiguë, mais elle est largement compensée par la nourriture,... lire la suite Nous sommes tombés sur ce petit endroit par hasard. La salle du rez-de-chaussée est petite et assez exiguë, mais elle est largement compensée par la nourriture, servie par un excellent personnel. Un carpaccio de courgettes simple mais délicieux pour commencer, suivi d'une incroyable tourte au poulet et d'une création de canard confit et de pommes de terre qui était le meilleur type de nourriture réconfortante. Le clafoutis était super et le gâteau fondant au chocolat était aussi bon que tous ceux que j'ai eu dans des restaurants beaucoup plus chers. Tout cela pour 18 euros par personne. Tout ce que l'on peut espérer dans un Bistrot Parisien.

Nous habitons Rue D'Argout, une petite rue entre la Rue du Louvre et la Rue Montmartre, et lors de notre dernière nuit ici, nous sommes enfin allés à Dalva. Que... lire la suite Nous habitons Rue D'Argout, une petite rue entre la Rue du Louvre et la Rue Montmartre, et lors de notre dernière nuit ici, nous sommes enfin allés à Dalva. Quelle erreur de ne pas avoir exploré ce restaurant de quartier avant. Le service commence à 19h03, mais nous sommes arrivés tôt et avons pris une bouteille de vin en regardant le menu. Le service était excellent et la cuisine superbe. Nos entrées : des gnocchis aux champignons ; une velouté de soupe au chorizo. Nos plats principaux : une superbe côte de veau et les meilleures coquilles Saint-Jacques cuites au feu de bois que j'aie eu depuis que je suis à Paris. Et j'ai mangé beaucoup de coquilles Saint-Jacques. C'est un établissement calme et apaisant, décoré avec des affiches publicitaires vintages. Je le recommande vivement.

Si vous cherchez la meilleure cuisine à Paris, Dalva n'est pas l'endroit où aller. Mais si vous avez envie d'un repas correct, d'un super emplacement, d'un pers... lire la suite Si vous cherchez la meilleure cuisine à Paris, Dalva n'est pas l'endroit où aller. Mais si vous avez envie d'un repas correct, d'un super emplacement, d'un personnel agréable (qui parle anglais), le tout à un prix raisonnable, Dalva devrait figurer sur votre liste. La région est incroyable. Principalement les Parisiens locaux viennent ici. Le burger Dalva était très bon. Cuit comme demandé. Le vin de la maison est correct mais je conseille de choisir un meilleur vin sur la carte des vins.

Ce soir, j'ai dîné avec un ami au Dalva. Nous avions réservé une table ailleurs, mais impossible de s'asseoir dehors à cause de la vague de chaleur actuelle. Al... lire la suite Ce soir, j'ai dîné avec un ami au Dalva. Nous avions réservé une table ailleurs, mais impossible de s'asseoir dehors à cause de la vague de chaleur actuelle. Alors que nous prenions un verre au Dalva, nous avons décidé d'y rester pour dîner. Nous aurions dû prendre en compte la note à la fin d'un repas très frugal! La terrasse est agréable et le service était bon, mais c'est tout! Nous avons pris un vin rosé assez bon, mais pas suffisant pour justifier la note à la fin de notre repas! Nous avons pris des salades. Une salade tomate/mozzarella et j'ai pris une salade mangue/crevettes/avocat. Les deux étaient insipides et baignaient dans l'huile. Le pain n'était pas frais. Quand nous avions faim, nous avons choisi des desserts. Une salade de fruits qui était minuscule et un cheesecake qui n'était clairement pas fait maison (je le saurais car c'est l'un de mes desserts préférés). J'ai oublié, nous avons aussi eu des amuse-gueules avec notre vin avant le repas (pâte d'olives noires). Un total de 90 euros pour ce repas pour deux personnes et il était impossible d'obtenir une facture détaillée. Seulement écrite à la main. Ils acceptent les cartes de crédit! Attention à vous. J'ai eu des repas bien meilleurs à Paris et cet endroit ne correspond pas à leur menu bon marché! C'est bien pour boire un verre, mais pas plus.