Carte - Divellec
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Sur cette site tu trouveras le menu intégral de Divellec à Paris. À l’heure actuelle il y a 96 plats et boissons disponibles.
Plongez dans l’univers maritime de Divellec, niché au cœur du 7e arrondissement de Paris, où chaque plat est une ode à la mer. Notre menu sublime les poissons les plus nobles — de la langouste fondante au bars délicat, en passant par les huîtres iodées — accompagnés de desserts chocolatés et de cocktails raffinés. Une expérience culinaire où passion et élégance s’entrelacent, à savourer dans un cadre parisien chic et intime.
Photos des plats
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Voir le PDF Boissons
Thé Du CachemireBoissons
Lassi (Sucré Ou Salé) Bas Malai (2 Pcs) Soda (Your Choice) Gajrela / Kheer (In-House) Kleer (Takeaway)Boissons
Tea (Regular)Boisson
Mango Lassi (Sweet)Cucinasemplice Grignotage
Gorgonzola À La Cuillère18 €Entrées
6 Huîtres N°2 Natures, Condiment D’échalotes Au Vinaigre De Barolo28 € Bar, Calque, Bonbons De Pommes Vertes Et Baies Roses36 € Saumon Sauvage, Seiche, Thon Et Bar, Confit Au Sel45 € Saumon Fume, Crème D’aneth Et Croustillant De Pommes De Terre38 € Encornets Au Lomito, Jaune D’œuf Et Piment D’espelette28 € Palourdes Gratinées Au Beurre De Thym-Citron28 € Thon, Pastilla Croustillante Aux Abricots Secs, Pistaches Et Appétit De Tomate34 € Ormeaux, Fricassée Aux Artichauts À La Grenobloise Et Fleurs De Câpres42 € 3 Huîtres Speciales N°2 Servies Tièdes Au Sabayon De Cresson Et Caviar48 € Araignee De Mer, Mille-Feuilles D’araignée Aux Pickles De Radis Green Meat55 € Asperges Vertes, Demoiselle De Chez Robert Blanc42 € Caviar Golden, Condiment À La Russe 30 Grammes90 € Homard Bleu, Ravioli, Cappuccino De Citronnelle Réduction De Céleri Perpétuel55 €
Tartare De Bar Wild Mushrooms, Celeriac, Chive Clams, Gratinated, Lemon ThymePoissons Entiers
Saumon Cuit À L’unilatéral Au Barbecue, Émulsion À L’oseille Tombée D’épinard Au Citron Confit46 € Rouget Croustillant Au Bois De Fenouil, Zéphyr De Rouille Garniture Et Jus D’une Bouillabaisse Végétale58 € Sole, Sur L’arête Au Beurre Meunière, Morilles À La Crème De Vin Jaune72 € Homard, Pommes De Mer Confites, Étouffé Au Romarin85 € Saint Pierre, Entier Sur Une Plaque De Sel De L’himalaya, Sauce Coco Lime Salade Thaï 15 Euros Les 100 Grammes Turbotin Sauvage De Bretagne, Sauce Béarnaise Contemporaine, Petits Pois Au Beurre D’estragon – 15 € Les 100 Grammes Bar De Ligne En Croûte De Sel, Huile D’agrumes Légumes Printaniers En Cocotte 15 € Les 100 Grammes Langouste Bretonne, Au Bois De Réglisse Sauce Hollandaise – 30 € Les 100 GrammesSelection De Fromages
Fromage Affiné De Chez Marie Quatrehomme16 €Dessert
Colonel Des Frères Chartreux, Sorbet À La Menthe Fraîche18 € Fraises Des Bois, Glace À La Vanille Bourbon22 € Chocolat, Soufflé Au Grand Cru De La Chocolaterie De L'opéra24 € Ananas Victoria En Fine Tranche Et Sorbet Ananas24 €
Gajar HalwaDessert Menu
FaludaCold Appetisers
PartagerPoisson & Fruits De Mer
Monkfish RoastedEntrées
Spécial HuîtresWarm Creations
Squid CarbonaraPlat Principal
Brandade De Morue Bresse PoultryCatering Services
Catering ServicesPlats
Whole OctopusSuppléments
Caviar SupplementSpecial Breakfast
Hawa PuriDe La Mer
Butter Ravioli Sardine Millefeuille Grilled Blue Lobster, Sorrel, Spinach Crispy Langoustine, Bay Leaves Baby Turbot, Bearnaise Sauce Sea Bass In Salt Pastry Casing John Dory On Imaginary Lit Ib Octopus Of The Day Spiny Lobster, Cooked With RosemaryViande
Sea-Boar, Celeriac, Green Apple Jelly, On CaviarGarnishes
Tuna, Crispy Pasta Peas, Tarragon Emulsion Frog Legs, In Parsley Sauce Spinach, Olives & Lemon Abalone Artichoke Getype Wild Mushrooms, Celeriac, Olive Green Argon, Velie UeDesserts
Malicoma Atbieu PacaudAccompagnements
Purée De Pommes De Terre Fumée
Offres
Offres exclusives du restaurant: Ananas Victoria En Fine Tranche Et Sorbet Ananas -70% pour 7 € !
FAQ
Oui, Divellec met l'accent sur les produits de la mer et propose huîtres, homard, crabe et autres fruits de mer selon arrivages et saisonnalité.
Absolument : la maison affiche une carte des vins importante et un personnel formé pour proposer des accords adaptés aux poissons et crustacés.
Oui, la carte propose des desserts travaillés et des glaces maison qui concluent souvent le repas sur une note appréciée des convives.
Évaluations
21.02.2023
★ ★ ★ ★ ★
Délicieux, super service
24.12.2023
★ ★ ★ ★ ★
Nous nous sommes régalés du début à la fin. Carte des vins impressionnante et merci à Fred pour son gin maison et tous ses conseils ! Si vous aimez les produits de la mer de grande qualité, courrez-y sans tarder. Validé !
