Frédéric Simonin - Paris

Nous venons 2 fois par an chez Simonin où nous avons toujours été enchantés par les plats et les goûts proposés. Mais hier soir a été vraiment une deception tan... Lire plus Nous venons 2 fois par an chez Simonin où nous avons toujours été enchantés par les plats et les goûts proposés. Mais hier soir a été vraiment une deception tant au niveau des saveurs que de la créativité: tourteau avec du guacamole, pomme de terre avec de la crème fraîche et du caviar, canard trop cuit en plat principal et sans originalité. Le dessert etait très bon: soufflé à la passion mais toujours pas de grande inventivité! Bref lorsque la magie n opère pas, la note reste salé.

Le restaurant de Frédéric Simonin est similaire à un cocon dans lequel les convives ne peuvent que se sentir bien, apaisés mais aussi excités de découvrir les p... Lire plus Le restaurant de Frédéric Simonin est similaire à un cocon dans lequel les convives ne peuvent que se sentir bien, apaisés mais aussi excités de découvrir les propositions des petites merveilles culinaires concoctées par ce jeune chef talentueux. De l'accueil à la décoration générale de la salle, des belles tables toujours ornées d'une jolie fleur fraîche à la mise en bouche qui donne le coup de départ de votre invitation à ce voyage culinaire. On ne peut pas mieux débuter. L'équipe en salle, toujours à l'écoute, renforce cette maîtrise professionnelle que l'on peut retrouver dans les plus grandes maisons et qui fait de ce restaurant un établissement zéro défaut ! Est-ce qu'un étranger aurait décidé de visiter Paris sans se rendre à la Tour Eiffel ? Non bien sûr ! Le restaurant Frédéric Simonin c'est un peu comme la tour Eiffel. On se doit d'aller le visiter pour ne pas passer devant l'une des 'futures' incontournables tables Parisiennes. Vaut le détour: A quand une 2ème étoile messieurs du guide rouge ?

Excellent abord (accueil amical salvateur d'un automobiliste en recherche de parking désespéré : moi) ; conseils des plats et orientation très agréable (jugemen... Lire plus Excellent abord (accueil amical salvateur d'un automobiliste en recherche de parking désespéré : moi) ; conseils des plats et orientation très agréable (jugement après-coup) sur les vins. Plats incroyablement travaillés, belles inventions culinaires et dessert gentiment accommodé pour un anniversaire. c'est un bon souvenir.

Beau restaurant très bien décoré. Le personnel est parfait. Le sommelier est un bon conseil. Le chef est très généreux et une belle personne. Lire plus Beau restaurant très bien décoré. Le personnel est parfait. Le sommelier est un bon conseil. Le chef est très généreux et une belle personne.

Un moment de dégustation entre truffes et foie gras. un cadre ou des plaques très pur sont améliorés par la qualité des produits et les compétences du leader et... Lire plus Un moment de dégustation entre truffes et foie gras. un cadre ou des plaques très pur sont améliorés par la qualité des produits et les compétences du leader et de sa brigade. le service très discret et le rapport qualité très satisfaisant! recommandé pour une tête à tête comme pour un repas d'affaires. bravo et merci