Carte - Grazie

Aperol; prosecco; soda water

Jambon toscan 18 mois d'affinage

Carpaccio de viande de boeuf piémontaise marinée au miel; thé lapsong souchong & baies de genièvre servie crue; roquette

Carpaccio de poulpe & herbes folles

Émincé de dorade crue; poutargue & burrata

Salade de courgettes; parmesan & basilic

Charcuteries; mozzarella & légumes grillés

Idéale à partager; la boule de 500 gr permet de découvrir & de mieux apprécier ce produit d'exception

Tomates cerise; mozzarella di bufala & basilic

Salade traditionnelle toscane; tomate; poivron; concombre; oignon rouge; basilic & mie de pain

Tiramisù

Mousse au chocolat

Fines tranches de rôti de veau; crème de thon

Tomate; mozzarella; ricotta & basilic

Crème d'artichaut; artichauts à cru; roquette & parmesan 24 mois

Tomate; mozzarella; roquette & tomates cerise

Tomate; mozzarella & basilic

Pizza au nutella

Basil; pineapple syrup; rittenhouse rye whiskey; ginger beer

Toamte; mozzarella; jambon cuit aux herbes; champignon & olives taggiasche

Planche de charcuteries & fromages italiens

Lardo di colonnata de Fausto Guadagni & romarin

Simplement mozzarella

Lime; all spice liquor; rum plantation; sailor jerry spiced rum; tia maria coffee liquor velvet; mozart chocolate bitter

Campari; rhubarb marmalade; soda water

Panna cotta; coulis & fraises fraîches

Fraises & chantilly maison

Fromage blanc; miel & amandes

Ardbeg whisky; cynar; vermouth dolin blanc

Pisco la diablata; vermouth dolin blanc; suze d'autrefois

Tomate; tomates cerise; anchois du golfe de Palerme & olives taggiasche

Tomates cerise; anchois du golfe de Palerme; olives taggiasche; ricotta & roquette

Tomates cerise; stracchino; jambon toscan 18 mois d'affinage & roquette

Huile d'olive; origan & anchois du golfe de Palerme

tomates cerise; stracchino; courgettes grillées & basilic

Tomate; mozzarella & spianata calabra (saucisson piquant!

Huile d'olive; romarin & fleur de sel

Pizza à l'ail

Scarole; mozzarella; tomates cerise & anchois du Golfe de Palerme

Sélection de fromages des régions d'Italie & confitures