Hokkaido Restaurant Japonais - Paris

Rien de spécial à propos de cet endroit. La nourriture est correcte, les boissons fraîches. L'ambiance est plate et la musique simplement de la radio pop. Eh bien, le seul point positif est l'emplacement. Cependant, rien de négatif à signaler concernant le restaurant.

Il y a des goûts de sauce soja, de miso et de sel, mais pas de Ramen Tonkotsu. Ce n'est pas mauvais, mais pas assez bon pour un restaurant spécialisé en Ramen. La peau des gyoza est épaisse, il est possible que les gyoza surgelés vendus en supermarché soient plus savoureux.

C'est un peu inhabituel, mais ma femme et moi étions à Paris et nous n'avons pas pu résister à manger des sushis un soir. Hokkaido était chic et l'éclairage d'ambiance à l'intérieur était magnifique. Notre commande du menu était l'option DUO à partager qui nous a été présentée à notre table dans un petit bateau en bois et comprenait ce qui suit ; 2 Asahi de 33 cl, 2 soupes, 2 salades, 2 riz, 16 sashimis variés, 12 maki (6 saumon, 6 thon), 8 sushis (2 saumon, 2 thon, 2 dorade, 2 crevette). Nous avons également pris du saké que nous avons beaucoup apprécié. J'y retournerais volontiers lorsque je serai à Paris.

C'est un peu à gauche, mais ma femme et moi étions à Paris et nous n'avons pas pu résister à manger des sushis pour le dîner un soir. Hokkaido était élégant et l'éclairage d'ambiance à l'intérieur était merveilleux. Notre commande du menu était l'option "partage" DUO qui a été présentée à notre table dans un bateau en bois miniature et se composait de ce qui suit; 2 bières Asahi 33 cl, 2 soupes, 2 salades, 2 riz, 16 sashimi assortis, 12 maki (6 saumon, 6 thon), 8 sushi (2 saumon, 2 thon, 2 dorado, 2 crevettes). Nous avons également eu Saki que nous avons vraiment apprécié. J'y retournerais avec plaisir quand à Paris.

Les yakitori ont grillé la viande et le poisson. Le poulet grillé était bon, tout comme les autocollants en pot ou les boulettes grillées qui étaient plus de style chinois que japonais. Le thon et le saumon étaient à l'échelle exagérée et pas succulents. Tous les fruits de mer n'avaient pas un goût extrêmement frais. Soupe miso côté liquide. Service fiable et a essayé d'être utile. Service rapide et délai d'exécution même si c'était 630 le soir !