Jéroboam - Paris

Un moment agréable lors de cette initiation œnologique organisée par DEGUST' Emoi. Une demi-journée de cours et dégustation où j'ai beaucoup appris sur la fabri... Lire plus Un moment agréable lors de cette initiation œnologique organisée par DEGUST' Emoi. Une demi-journée de cours et dégustation où j'ai beaucoup appris sur la fabrication du vin et ses différentes caractéristiques et saveurs. Merci au formateur qui nous a également envoyé le support de cours par email.

Une soirée de découvertes, de délices, de saveur. J'ai craqué pour le tartare de thon et ses pickles. Chaque assiette bien accompagnée par des vins mûrement cho... Lire plus Une soirée de découvertes, de délices, de saveur. J'ai craqué pour le tartare de thon et ses pickles. Chaque assiette bien accompagnée par des vins mûrement choisis par Arthur à la gentillesse aussi élégante que toute la fine cuisine. Excellent rapport qualité-prix

Nous sommes venus dans ce bar à vin pour une initiation à la dégustation suite à une réservation sur Degust'émoi. Je ne peux pas juger le bar à vin en lui-même... Lire plus Nous sommes venus dans ce bar à vin pour une initiation à la dégustation suite à une réservation sur Degust'émoi. Je ne peux pas juger le bar à vin en lui-même si ce n'est que la décoration est sobre mais accueillante. La dame qui a donné le cours était accessible et passionnée par le sujet. Un excellent moment qui nous encourage à participer à un autre cours sur la découverte du vin.

Ambiance conviviale, personnel aux petits soins (présent mais discret, ne force pas à consommer) et de bons conseils. On voit qu'ils connaissent le vin ! Le che... Lire plus Ambiance conviviale, personnel aux petits soins (présent mais discret, ne force pas à consommer) et de bons conseils. On voit qu'ils connaissent le vin ! Le chef prépare devant vous, ou presque. Super ! Un bon rapport qualité prix ! Que demander de plus ?

Bien joué. excellents tapas qui sortent du lot et la plaque systématique de fromage charcuterie. avec un excellent foie gras et une belle tranche généreuse acco... Lire plus Bien joué. excellents tapas qui sortent du lot et la plaque systématique de fromage charcuterie. avec un excellent foie gras et une belle tranche généreuse accompagnée d'une chutney tomate. carottes et courge avec sauce crème. une excellente bellotta. Sur le côté vin, le menu est dédié aux vins de nature avec une sélection intéressante et un patron qui vous guide intelligemment en souhaitant partager ses plans préférés. De notre côté, nous avons choisi une cour d'échec qui a pu soutenir tout le repas avec une belle minéralité. vous pouvez choisir une bouteille au prix de la bonne cave à vin ou du verre. brève, excellente soirée et très bonne réception.