Kotteri Ramen Naritake - Paris

Le restaurant ne paie vraiment pas de mine avec une petite façade et une surface toute aussi petite. On n'y vient pas pour rechercher un cadre exceptionnel mais bien pour dévorer un des tous meilleurs ramen de Paris. Pas de grands choix mais il vous sera possible de déterminer le niveau de gras du bouillon entre bien gras, moyen et faiblement gras. Bien sûr plus c'est gras, meilleur c'est mais saluons le geste pour les adeptes de la gourmandise et de la diététique. Les nouilles sont évidemment faites maison et sont délicieusement cuites al dente. Comme au Japon, il faut goulûment les aspirer avec du bruit pour les apprécier à leur juste valeur. Même en heure de pointe, l'attente n'est que de 10 minutes.

Leurs ramens sont vraiment très copieux (quasiment impossible à finir) et je vous conseille de choisir le niveau de gras le plus faible. Leurs pâtes sont faites maison et ca se sent, elles sont également assez épaisses. Ces ramens sont très bons mais il vaut mieux avoir très faim! :) Enfin il est sympa également de voir la cuisine ouverte.

Je ne comprends pas pourquoi ce restaurant est si populaire alors le Ramen est HYPER SALE, GRAS, inmangeable alors j'ai même demandé d'avoir moins de sel dedans... J'ai bu 1 litre eau tout l'après midi et j'ai encore soif. Le prix est aussi au dessus de tous les autres restaurants ramen du quartier qui sont pourtant meilleurs. Je ne retourne jamais.

C'est tout simplement le meilleur Ramen de Paris. Celui ayant le plus de saveurs et le plus généreux.Étant petit, il y a souvent de l'attente, pendant laquelle on prend votre commande pour être servi à peine 5mn après être installé.Éviter les groupes de plus de 4, autrement il faudra attendre plus longtemps.Tout amateur de ramen se doit de tester cette enseigne!

J'ai découvert ce restaurant grâce à un vlog. J'ai essayé Misho Ramen et cela m'a totalement époustouflé. Gzoya est très frais et bien fait. Ils font eux-mêmes des nouilles et la soupe est savoureuse. J'ai apprécié la façon dont ils préparent tout eux-mêmes et le goût est plutôt bon. La soupe peut être très salée si vous n'êtes pas fan de sel, mais vous pouvez commander une soupe blanche gratuitement pour la rendre moins salée. Je le fais toujours à chaque fois que je viens et c'est parfait pour moi. Cependant c'est un petit restaurant, un peu moins de 25 places. Vous devrez peut-être attendre au moins 10 minutes pour obtenir une table. Même si vous devez attendre une table, le personnel vous donnera toujours un menu et vous demandera vos commandes pour gagner du temps au mieux. Peut-être que vous pouvez trouver des façons intéressantes de voir comment le chef prépare ses impressionnants ramen à travers la fenêtre pendant que vous attendez. C'est le meilleur restaurant de ramen que j'aie jamais essayé à Paris. Je le recommande vivement et j'ai vraiment envie de revenir.