Carte - Koukou

La moitié des plats n'ont que le gout de citron et de sel. Tout le monde sait que lorsqu'il sont excessivement présent, c'est pour camoufler...Je n'ai mangé qu'... Lire plus La moitié des plats n'ont que le gout de citron et de sel. Tout le monde sait que lorsqu'il sont excessivement présent, c'est pour camoufler...Je n'ai mangé qu'un seul plat dans ce buffet à volonté

Ne vous fiez pas à l'intitulé "Koukou", il est vrai, peu aguicheur, ni à cet établissement qui ne paie pas de mine.Ce premier essai dans un buffet à volonté ind... Lire plus Ne vous fiez pas à l'intitulé "Koukou", il est vrai, peu aguicheur, ni à cet établissement qui ne paie pas de mine.Ce premier essai dans un buffet à volonté indien/sri lankais/libanais/iranien s'est avéré être une réussite alors que je pensais tomber sur un mélange peu glorieux. Le gérant (et cuisinier ?) nous a expliqué que les entrées, plats et desserts étaient judicieusement choisi.e.s et qu'il avait remarqué que ses clients préféraient des entrées libanaises, les plats indiens et les desserts iraniens. Une vraie étude de marché ! Un trio gagnant et réussi surtout pour les plats (principalement indiens donc) qui sont très bons avec plusieurs choix de viande et de légumes ! Des samoussas et rolls sri lankais sont très croquant, piquants comme il le faut (ni trop, ni pas assez). Par contre les desserts étaient (un peu) trop particuliers comme entre autres le Yakh Dar Behesht (Dessert persan à la rose)Le + : Fraîcheur des ingrédients, le goût, un commerçant agréable qui maîtrise sa cuisine et qui n'hésite pas à répondre à nos questions concernant les plats, rapport qualité prixLe - : Les desserts, une déco un peu trop simpliste et pas assez chaleureuse