La Régalade Conservatoire - Paris

L'année dernière, j'étais là pour un rendez-vous - les hôtesses étaient extrêmement impolies et nous ont pressés de sortir du restaurant alors que nous avions des options végétariennes et avons été confrontés à des commentaires répugnants de la part de l'équipe en salle. J'étais venus par le passé et avais passé un bon moment, mais je n'avais jamais été aussi insulté que lors de ma dernière visite à La Régalade, c'était honteux.

Mon homme et moi avons passé une nuit à Paris et après des recherches plus approfondies, nous avons décidé de réserver ici pour notre première soirée...wow, mais la suite n'était pas mieux que ça! Nous ne pouvions pas croire que le menu fixe dans un restaurant aussi chic au milieu de Paris ne coûterait que xx euros! Chaque centime en valait la peine et plus encore. Le service, le menu et l'ambiance étaient parfaits. Mon entrée, recommandée par mon serveur, était le point fort de mon voyage ici : un risotto à l'encre de seiche et jambon. Quand nous sommes arrivés, il faisait un peu froid. J'ai demandé s'il était possible d'augmenter le chauffage, et quelques secondes plus tard c'était parfait. Hautement recommandé. Les photos parlent d'elles-mêmes.

J'avais été lié à l'hôtel pendant des années, mais je n'avais pas beaucoup mangé à la régalade conservatoire. J'ai toujours évité de manger n'importe où dans un hôtel, mais heureusement il y a quelques mois j'y suis allé. Manger ici est incroyable et le service était magnifique aujourd'hui. Je serais prêt à le recommander autant pour un déjeuner d'affaires que pour des amis en escapade le week-end. Je reviendrai.

La meilleure cuisine de Paris jusqu'à présent ! Et un service très sympa et très attentionné ! Ils étaient si gentils avec notre fils. Tout le monde était très chaleureux et la nourriture était délicieuse, comme toujours ! Nous revenons chaque année et nous adorons ça ! Merci pour tout!

Ma famille a dîné ici sur la base des recommandations de l'hôtel. Excellente suggestion. Beau restaurant traditionnel. Un vrai régal pour un repas haut de gamme ou une occasion spéciale. Les serveurs étaient super. Très poli, professionnel et serviable. Nous avions tous le menu fixe du cours. En entrant dans le restaurant, nous avons demandé s'ils avaient des options végétariennes. L'hôte a dit oui et nous nous sommes assis. Lorsqu'on leur a demandé de modifier l'entrée en une option végétarienne, ils ont répondu sans problème. La famille a apprécié le veau et le poisson. Mon repas, qui devait être un plat de viande modifié (payé à prix fixe), consistait en une purée de légumes à l'orange dans une assiette avec environ de fines asperges vertes et quelques petits pois. C'était choquant et très décevant. Je suppose que le chef ne favorise pas les végétariens ou pense que les végétariens n'aiment pas manger. Ma fille lui a offert des asperges blanches assez grosses et mon mari a offert certains de ses légumes. Le bon était délicieux mais mon expérience n'était pas la meilleure. Le dessert était très bon. J’ai apprécié le mien (le citron quelque chose) mais j’ai trouvé le soufflé de ma fille très sucré et ne valait pas l’excès de calories.