Le Progrés - Paris
Le Progrés
Description
Entrez chez Le Progrés et laissez‑vous porter par l'atmosphère authentique de Montmartre : un petit bistrot au charme d'antan, une terrasse animée et une équipe qui vous reçoit comme à la maison. Ici, on célèbre les classiques français — escargots, camembert au miel, viandes du jour — accompagnés d'une belle carte de vins et de bières artisanales. Le lieu est intime, idéal pour un dîner convivial après une balade au Sacré‑Cœur, ou pour un verre prolongé entre amis. Service chaleureux, plats généreux quand ils brillent, et cette sensation rare d'être au cœur d'un coin de Paris qui vit. Le Progrés, c'est une expérience montmartroise à déguster sans prétention mais avec beaucoup de cœur.
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Évaluations
Avis partagés : Le Progrés séduit par son accueil, son ambiance et sa carte de vins, mais la qualité des plats peut être inégale et l'espace restreint.
C'est un restaurant qui attire l'œil comme les vieilles brasseries, on s'attend à de très bons plats. Les plats sont trop chers pour la qualité, les 3 faux filets sont ridicules pour le prix et pas trop tendres avec une sauce aux poivres trop liquide et fade... ça coûte quand même 18€50 le plats il me semble. Le burger était correct, mais trop cher aussi comparé à d'autres établissements. Le tartare de bœuf était déjà préparé, il n'a donc pas eu de succès à notre table.En résumé ça dépanne, j'aurais pu mettre un bon avis si la qualité et les tarifs étaient en adéquation. Les chèques vacances et tickets restaurants ne sont pas acceptés, motif dixit les responsable : ça engage des frais et en plus il veut des pourboires. Je ne conseille pas sauf s'il n'y a rien d'autre.
Repas improvisé à 14h un mardi...avec deux enfants. Menu enfant correct, Vrai steak de Boucher. Menu du jour élaboré, possibilité de salade veggie, bons choix de vins au verre. Service impeccable. Idéalement situé, proche Sacré cœur dans rue agréable.
Quel merveilleux petit bistrot au coin d'une des rues très piétonnes de Montmartre. Nous cherchions quelque chose de typiquement français pour terminer notre voyage (nous venons d'arriver la nuit de Venise) et nous n'avons pas été déçus. Nous avons tous choisi le menu fixe (après quelques pastis évidemment!) J'ai presque opté pour une assiette d'escargots à partager pour commencer, mais cela aurait peut-être été trop. La nourriture était exceptionnelle. L'une des plus belles sauces au poivre que j'ai eu en France. Le "vin du moment" était également excellent. Nous avons pris notre temps. A mangé et discuté au milieu d'une salle pleine de locaux. Le buzz et l'atmosphère étaient si français que vous ne pouviez être nulle part ailleurs dans le monde. C'était la fin parfaite des vacances, même si un peu plus arrosée que nous ne l'avions prévu. Pourtant, une longue promenade le long de la Seine a réglé cela. C'est l'un de ces endroits que je pourrai rechercher lors de ma prochaine visite à Paris. Ça vaut le coup de prendre le métro pour une cuisine française simple et honnête.
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FAQ
Plus d'informations
Derrière le service souriant, plusieurs avis mentionnent des prénoms — Cyril, Thoma, Paul, Léo — qui reviennent souvent : l'équipe semble être un petit groupe stable qui contribue fortement au caractère chaleureux et au "hangout" du lieu. Il n'est pas rare que la maison se transforme en point de ralliement du quartier quand le soleil tombe.
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