Le Restaurant - Paris

La nourriture au bar et au restaurant est supérieure et servie avec un style qui satisfait la dernière résidence animée d'Oscar Wilde Lire plus La nourriture au bar et au restaurant est supérieure et servie avec un style qui satisfait la dernière résidence animée d'Oscar Wilde

Une très belle table parisienne, le Bar comme le Restaurant très "fin de 19e siècle/début 20e" dans leur style, sont absolument charmant pour qui apprécie ce ge... Lire plus Une très belle table parisienne, le Bar comme le Restaurant très "fin de 19e siècle/début 20e" dans leur style, sont absolument charmant pour qui apprécie ce genre de décor hors du temps. Les mets sont tout à fait appréciable; sur un menu en 5 services, nous avons particulièrement apprécié à partir du plat de viande, le fromage et le dessert. Dès le début, l'attention se porte sur la qualité visuelle des plats qui mérite une très belle mention. En revanche peut-être légèrement déçu par une dorade sensiblement trop cuite. Quant au service, il est inégal et c'est sur ce point que le restaurant pêche, en oscillant d'une assez forte "tension" en salle (avec les agacements des uns et des autres, sommelier, serveur...), quelques erreurs (couverts, oubli puis erreur de vin) à une chaleur humaine au départ.... tout à fait bienvenue et adaptée mais pourquoi pas dès le début ?! En résumé il faudrait tenir un peu plus la salle et s'assurer que les petits heurts entre les uns et les autres ne pénalise pas le moment que passe les clients... il faudrait peut-être arrêter les "bons" volants et passer au cahier, en tout cas il faut viser une meilleure coordination.

Nous avons pensé que la nourriture ici était excellente. Bien présenté, intéressant et tout simplement meilleur à manger que certains des autres restaurants ave... Lire plus Nous avons pensé que la nourriture ici était excellente. Bien présenté, intéressant et tout simplement meilleur à manger que certains des autres restaurants avec plus d'étoiles. Nous avons dégusté 5 bons repas en 5 nuits à Paris, nous ne pouvons donc pas éviter de faire des comparaisons - et en ce qui concerne la nourriture, c'était juste là. Le restaurant (Le restaurant) est dans un hôtel de charme à St G des Prés (L'Hotel ) et vous avez presque envie de manger dans la salle à manger formelle de quelqu'un. La plupart des invités sont dans des fauteuils confortables, tout est bien espacé et privé. Agréable sensation. Choix de deux menus dégustation ou à la carte. A la carte va fonctionner au même prix que le menu de dégustation plus court si vous avez 3 plats. Le menu était dominé par les fruits de mer. La liste des vins était correcte. Pas une bible mais beaucoup de choix et à un prix raisonnable. En regardant autour de la pièce, il semblait parfaitement acceptable de profiter du vin (c'est à cela que servent les fauteuils et c'est un hôtel après tout...). Le service était cohérent. Pas tout à fait suisse comme certains restaurants tout en haut de l'échelle mais tout à fait bien. Nous l'avons apprécié et nous reviendrons. J'envisagerais probablement de vérifier l'hôtel aussi. Prendre plaisir ...

Dans un cadre raffiné et intime, nous avons passé un excellent moment autour d'un dîner de 7 plats avec des plats et une offre de vin. Le restaurant mérite son... Lire plus Dans un cadre raffiné et intime, nous avons passé un excellent moment autour d'un dîner de 7 plats avec des plats et une offre de vin. Le restaurant mérite son étoile Michelin. La présentation des assiettes est un régal pour les yeux et un festin pour les papilles. Tout est parfaitement orchestré avec un service de haute qualité. Nous avons eu la chance de pouvoir discuter à la fin du repas avec le chef, un moment de partage apprécié.

Ce restaurant mérite bien son étoile. Les plats sont très raffinés, le service est parfait (ni collant ni malicieux) et le cadre est très beau. De plus, les pri... Lire plus Ce restaurant mérite bien son étoile. Les plats sont très raffinés, le service est parfait (ni collant ni malicieux) et le cadre est très beau. De plus, les prix sont raisonnables. Je recommande vivement.