Les Tables D'augustin - Paris
Les Tables D'augustin
Description
Plongez chez Les Tables D'augustin, petite maison de quartier où la créativité du chef rencontre la générosité d'une cuisine française contemporaine. Ici, chaque assiette raconte une idée — légumes en textures variées, poissons et viandes travaillés avec précision, et desserts simples mais mémorables comme le sablé breton au caramel beurre salé. Le menu déjeuner offre une belle formule rapport qualité‑prix tandis que le soir le menu dégustation invite à une découverte gourmande.
Dans un cadre cosy et moderne, accompagnez votre repas d'une sélection de vins et de cocktails pensés pour sublimer les plats. Réservez votre table pour savourer une cuisine de produit, sincère et malicieuse, signée Les Tables D'augustin.
Images
Demande de réservation pour Les Tables D'augustin
Évaluations
Avis mitigés : cuisine inventive, produits frais et bon rapport qualité‑prix soulignés, mais salle intime, portions parfois justes et service irrégulier selon les soirs.
Plats surprenants et succulents. Accueuil et service très agréable et très professionnel. A refaire
Belle expérience culinaire en prenant les plats à l'aveugle en 4 temps, c'était délicieux L'équipe était accueillante , au petit soin Je le recommande fortement
Petit par la taille mais grand par les plats et le service qui sont excellents. Une très belle expérience à renouveler.
Très bon rapport qualité prix, plats délicieux et bons vins ! Nous nous sommes régalés ! En revanche La salle est très petite et les tables serrés
Un restaurant ambitieux, plein d’idées et à la cuisine maîtrisée. Un menu en 4 services du chou farci à la volaille cuite sur le coffre et sauce teryaki en passant par le champignon en différentes textures, tuiles de quinoa. Beaucoup de techniques, du goût et des textures pour 39€. Le rapport qualité prix est bon, maintenant, les quantités sur les entrées même sur un menu dégustation à l’aveugle mériteraient d’être plus importantes (le chou farci coupé en 2 alors que miniature). Beau moment
Carte
Entrée
Boudin De Sandre Au Curry Noir Et Barigoule D'artichauts10 € Œuf Bio Parfait, Panna Cotta D'asperges Vertes Et Écume De Morilles10 € Asperges Vertes Des Landes Et Polenta Au Veux Comté10 €Plat
Tourte De Pigeon De Vendée Au Foie Gras24 € Quasi De Veau De L'aveyron, Pommes Dauphine Et Blettes27 € Dos De Cabillaud De Skrei Et Mousseline De Céleri-Rave24 €
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Le chef aime surprendre : Les Tables D'augustin propose régulièrement un menu « à l'aveugle ». Pour tirer le meilleur parti de l'expérience, signalez impérativement vos allergies ou préférences au moment de la réservation — et prévoyez un peu de patience, car le service et le rythme du repas peuvent varier selon l'affluence.
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