Homer Lobster - Paris
Homer Lobster
Description
Ce restaurant, situé dans le 2ème arrondissement de Paris, propose une sélection intéressante de plats à la taille des tapas, avec des ingrédients frais qui leur confèrent un goût incroyable. Le service est excellent, avec des serveurs sympathiques et attentionnés. Le Lobster Roll est une spécialité à ne pas manquer, et la carte des vins est impressionnante. Le cadre est agréable et décontracté, parfait pour un repas délicieux. Un endroit à découvrir absolument si vous êtes dans la région.
Images
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Évaluations
Ce petit endroit est tout simplement fantastique. La nourriture est incroyable, fraîche et délicieuse. Les rouleaux de homard sont à tomber par terre. Les huîtres et les couteaux sont d'excellents hors-d'œuvre. Même les frites sont bonnes (eh bien, nous sommes en France) et elles sont servies avec une sauce spéciale qui est plutôt bonne, une association intéressante avec des frites. Le meilleur de tout est bien sûr le homard breton. Pêché dans la région de Bretagne en France et préparé selon la propre recette du propriétaire. Vous choisissez le homard frais devant vous et il revient encore plus délicieux que jamais. Le propriétaire lui-même est un hôte incroyable et il s'occupe de tout le monde dans le restaurant en nous racontant des histoires sur les homards et en s'assurant que nous passons un moment agréable. Remarque annexe, même la musique qui passait quand nous y sommes allés était incroyable. Hautement recommandé.
Le lieu propose une grande variété de tapas pour tous les goûts ! Les petits plats délicieux rendent la chose encore plus tentante, donc méfiez-vous, car vous ne partirez certainement pas sans avoir essayé chacun d'entre eux :D Le concept intéressant des tapas vous permet de les partager tous, ainsi vous pouvez pleinement découvrir les nouvelles recettes créées par un grand chef.
Nous sommes tombés par hasard sur le Lobster Bar, et quelle soirée fantastique ! Matthew, le propriétaire et chef passionné, était le meilleur hôte que l'on puisse demander ! Il est indéniablement passionné par le homard et suit strictement des méthodes de cuisson durables, ce que j'apprécie vraiment. Nous avons partagé une délicieuse trempette de moelle de bar, une tartinade de saumon, de la burrata et des crevettes, suivies de deux délicieux rouleaux de homard ! La nourriture était tellement bonne que j'en ai encore envie des jours après ! Nous avons également eu une bouteille étonnante de mousseux, inhabituelle, complexe et parfaitement satisfaisante ! Et pour finir, nous avons partagé une bouteille de vin blanc au nom funky "I love you, but I am thirsty". En résumé, c'était une soirée sensationnelle que nous nous souviendrons certainement longtemps ! Et nous espérons revenir bientôt.
Carte
Non Classé
Tarama TastingCabillaud; oursin; oeuf de truite
22 €
Oeuf MarinMayonnaise aux feuilles de moutarde; algues; pecorino; tuile a l'encre de seiche
9 €
Burrata & Anchois De CollioureMaison desclaux
14 €
Bouteille Vin Blanc SecBiodynamie / Sauvignon
30 €
Bouteille Vin Blanc FruitéBiodynamie / Chardonnay
30 €
Bouteille Vin Rouge Léger30 €
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