Mama Jackson - Paris

Mama Jackson est le genre de restaurant intime où il est bon de se retrouver avec des proches autour de bons gros plats juteux. La carte est courte et efficace.... Lire plus Mama Jackson est le genre de restaurant intime où il est bon de se retrouver avec des proches autour de bons gros plats juteux. La carte est courte et efficace. Nous y retrouvons les classiques de la soul food : poulet frit, frites de patates douces, mac n cheese... Le must est de prendre un petit mix de tout cela grâce à l'assiette Mama, aussi réconfortante que délicieuse. Je dois admettre que c'est le genre d'endroit où je ne peux aller qu'une fois par an tellement c'est gras, mais quand j'y vais, c'est pour me faire plaisir. Je vous suggère donc d'aller chez Mama Jackson par une belle journée où vous n'avez cure d'un régime et oubliez que l'été arrive. Profitez, vous le méritez !

Si vous avez envie de déguster une cuisine soul food authentique à Paris, c'est l'endroit où aller! littéralement, le poulet a la bonne quantité de peau crousti... Lire plus Si vous avez envie de déguster une cuisine soul food authentique à Paris, c'est l'endroit où aller! littéralement, le poulet a la bonne quantité de peau croustillante et d'épices, c'est tellement.

Nous avons conduit pendant 30 minutes pour y arriver, nous sommes arrivés à 14h22 et on nous a dit que la cuisine fermait à 14h30. Lire plus Nous avons conduit pendant 30 minutes pour y arriver, nous sommes arrivés à 14h22 et on nous a dit que la cuisine fermait à 14h30.

Mon avis date d'un an car j'ai visité le restaurant en septembre 2018. J'y suis allé avec ma femme et un autre ami et nous avons tous apprécié la nourriture. De... Lire plus Mon avis date d'un an car j'ai visité le restaurant en septembre 2018. J'y suis allé avec ma femme et un autre ami et nous avons tous apprécié la nourriture. Depuis que j'ai essayé tous les plats de poulet et de gaufres dans tous les restaurants qui en servent, je les ai bien sûr commandés ici. Le poulet était très savoureux et le meilleur que j'ai mangé dans toute l'Europe (mangé à Amsterdam, Londres, Rome, Barcelone, Naples, Nice et même au Caire. Les gaufres étaient correctes, juste un peu sèches mais mangeables. Je ne sais pas si elles ont été cuits trop longtemps, mais le sirop ne les a pas suffisamment réveillés pour correspondre à l'excellent goût du poulet. Je ne me souviens pas de ce que ma femme et mon ami ont mangé, mais ils ont adoré leurs repas. L'endroit est petit et peut probablement accueillir pas plus de 20 personnes à l'intérieur et peut-être 10 à 12 personnes à l'extérieur. Je recommande à tout le monde de visiter le restaurant si vous souhaitez goûter de la soul food de l'autre côté de l'étang, mais d'y aller dès leur ouverture le soir pour réduire le temps d'attente.

Pour commencer, je ne sais pas pourquoi je suis venu en France et que j'ai voulu manger de la soul food ... peut-être par familiarité, mais je m'égare. Le poule... Lire plus Pour commencer, je ne sais pas pourquoi je suis venu en France et que j'ai voulu manger de la soul food ... peut-être par familiarité, mais je m'égare. Le poulet et les patates douces étaient trop épicés. Le poulet était bien frit, mais la panure contenait du thym, du persil et des assaisonnements inspirés de la cuisine française. La purée de patates douces était pleine de fibres, elle aurait dû être battue pour les enlever et assaisonnée de citron vert et de lait de coco. Ce n'est pas de la soul food. Elle aurait dû être assaisonnée de cannelle, de muscade, de sucre brun/blanc, de clou de girofle et peut-être d'un trait de citron. Les haricots rouges et le riz avaient de la sauce barbecue ... encore une fois, ce n'est pas de la soul food. L'assaisonnement sur les frites était appelé assaisonnement cajun. C'était vraiment bon ... pas épicé même s'il aurait dû l'être puisqu'ils l'ont étiqueté cajun. Les macaronis au fromage étaient bons par rapport à tout le reste, mais pas valaient 8 euros. La meilleure chose à propos du restaurant était la musique des années 90 r&b qui était jouée et le décor qui est un hommage à la culture du divertissement afro-américaine. Mis à part cela, je ne recommanderais pas de manger ici si vous avez le goût de la vraie soul food.