Carte - Marius
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Un aperçu complet de tous les 60 plats et boissons est disponible ici sur le menu de Marius situé à Paris.
Photos des plats
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Plat
Linguine Aux Palourdes46 €Coquillages & Crustacés
Bulots16 €Entrées
Bigorneaux8 € Friture D’encornets Et Sa Sauce Tartare29 € Nems Langoustines De Loctudy Sauce Thaï36 € Tourteau Frais À La Vinaigrette38 € Nems Croustillants Aux Langoustines Et Champignons Parfumés42 €Huitres,Coquillages & Crustaces
6 Fines De Claire De Marenne N°321 € 6 Creuses De Bretagne21 € 6 Spéciales De Marennes N°236 € 6 Spéciales Papillons24 € 6 Grosses Palourdes36 € Clams (La Pièce)6 € Homard Breton À La Vapeur69 €L'assiette De Marius
6 Huîtres Spéciales Papillons, Poisson Cru Ou Fumé, Coquillages Crustacés À La Vinaigrette65 €L'incontournable Plateau
Coquillages Crustacés À Partager165 €Poissons Crus
Carpaccio De Saumon Frais Au Basilic34 € Bar Cru À L'huile D'olive Vierge34 € Bar Et Saumon En Tartare38 €Peche Du Jour
Blanc De Saint Pierre Rôti Aux Légumes Printaniers67 € Merlan De Ligne Colbert49 €Plat Principal
Loup Grillé À Partager, À L’écaille Ou En Croûte De Sel69 € Sole De Petit Bateau Poêlée Au Beurre Demi-Sel69 €Et Aussi...
Entrecôte Grillée, Sauce Béarnaise52 €Dessert
Millefeuille À La Vanille De Bourbon22 € Tarte Fondante Au Chocolat « Caraïbe »19 € Pavlova Aux Fraises, Chantilly Et Noix De Coco20 € Crumble Aux Framboises, Sorbet Yaourt21 € Fruits Rouges Chantilly22 € Crèmes Glacées Sorbets Maison15 €À Partager
Rillettes De Maquereau, Moutarde À L'ancienne Pain Grillé14 € Saucisson Sec, Radis, Beurre Pain Grillé15 € Calamaritos, Sauce Tartare16 € Houmous De Lentilles, Chèvre Frais12 €Entrée
Asperges Sauce Mousseline
Offres
Offres exclusives du restaurant: Houmous De Lentilles, Chèvre Frais -70% pour 4 € !
FAQ
Oui. Marius est spécialisé en fruits de mer et poissons nobles : huîtres, moules, sole, turbot, oursins et crustacés sont au cœur de la carte.
Absolument : la sole meunière, la purée maison et le soufflé framboise reviennent fréquemment dans les recommandations des habitués.
Oui, Marius propose une carte des vins pensée pour accompagner les plats de mer, avec des choix adaptés au style maritime de la maison.
Oui, la prise à emporter (take-out) est indiquée parmi les services proposés.
Non, plusieurs avis mentionnent une carte relativement concise, axée sur la qualité plutôt que la variété exhaustive.
La maison met l'accent sur les produits de la mer et les viandes ; une offre végétarienne / végane généreuse n'est pas particulièrement mise en avant.
Oui, plusieurs avis évoquent des desserts maison remarquables, comme le soufflé framboise qui termine le repas en beauté.
