Matsuhisa Paris

Je dois dire que ce restaurant utilise des ingrédients de mauvaise qualité, clairement visibles dans les sashimis et les sushis, à des prix incroyablement trop chers. C’est très décevant que la nourriture japonaise la plus pauvre soit servie sous le nom de Nobu, dans le meilleur endroit de Paris.

L’endroit est magnifique, le service est lui aussi excellent. La cuisine est parfaite, un vrai régal.

Une expérience culinaire inoubliable grâce à Ousmane Note: Récemment, j'ai eu le plaisir de dîner au restaurant Matsuhisa Paris, et je dois dire que l'expérience était sublime, en grande partie grâce au service exceptionnel fourni par Ousmane, notre serveur. Dès notre arrivée, Ousmane nous a accueillis avec un sourire chaleureux et une énergie contagieuse. Sa connaissance approfondie de la carte et ses recommandations personnalisées ont rendu nos choix de plats à la fois faciles et excitants. Il a parfaitement équilibré professionnalisme et convivialité, nous donnant l'impression d'être des invités privilégiés. Ce qui a vraiment distingué Ousmane, c'est son souci du détail. Il avait un talent naturel pour anticiper nos besoins, apportant des rafraîchissements au moment parfait et ajustant l'éclairage pour créer une atmosphère idéale.

Solide 4 La nourriture est assez moyenne, rien de trop spécial. Sushi en dessous de la moyenne (avec d'autres Nobu , les entrées au-dessus de la moyenne, le steak et les crevettes pour le plat principal étaient plutôt moyens Le service est correct (meilleur que d'autres endroits à Paris bien sûr L'ambiance est géniale et on ressent l'énergie de l'hôtel qui était plein à craquer pour la fashion week (les célèbres escaliers où tous les gens prennent des photos sont à proximité PS : la boîte bento était une délicieuse surprise

Une découverte inoubliable. Nous avions pris le menu OMAKASE pour toute la table, et avons savourer chaque plat. En passant des carpaccio de poisson au sushi, nous avons découvert des saveurs que nous ne connaissions pas. Un grand Bravo au Chef et à sa brigade pour cette magnifique découverte culinaire. Nous recommandons vivement.