Carte - Mme Shawn
Carte
Envie d'une escapade gustative au cœur du 17e arrondissement ? Mme Shawn réinvente les saveurs thaïes avec un menu savamment orchestré où se mêlent Tom Yam Kung relevé, Lab Kai parfumé et vins blancs d’exception. Ici, chaque plat est une invitation au voyage, alliant fraîcheur des légumes, douceur de la noix de coco et audace du gingembre. Une expérience culinaire unique à Paris, que seul Mme Shawn sait offrir.
Sur cette site Web tu trouveras la carte complète de Mme Shawn à Paris. Actuellement, 115 plats et boissons sont disponibles.
Photos des plats
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Boissons Non Alcoolisées
Boissons
Bière Singha33cl
6 €Dessert
Non Classé
Vin Rouge - BrouillySanvers & Cotton 75cl
34 € Vin Blanc - Petit ChablisDomaine Lavantureux 75cl
37 € 01 - Assortiment De Mme Shawn (2 Personnes)Pho pia : rouleaux frits au poulet Toung Tong : Petites aumonières farcies aux crevettes & poulet Tod man kung : Beignets de crevettes & herbes thai Kai ping : Brochettes de poulet mariné au curry rouge; servies + une sauce cacahuète Kai ho baiteu
18 € 02 - Pho PiaRouleaux frits au poulet; servis + une sauce aigre douce
10 € 03 - Tod Man KungBeignets de crevettes & herbes thai
10 € 04 - Toung TongPetites aumonières farcies aux crevettes & poulet; accompagnées d’une sauce aigre douce
10 € 05 - Kha Thong TongPetits paniers garnis au poulet & crevettes aux légumes croquants
10 € 06 - Kai PingBrochettes de poulet grillé mariné au curry rouge; servies + une sauce cacahuète
10 € 07 - Kung Cherr Nam Pla (Cuit)Marinade de crevettes servie + sa sauce d’ail & de menthe
10 € 07 - Kung Cherr Nam Pla (Cru)Marinade de crevettes servie + sa sauce d’ail & de menthe
10 € 101 - Pho Pia KungRouleaux frits aux crevettes entières
10 € 102 - Kai Ho BaiteuyEmincé de poulet mariné & enveloppé dans une feuille de baiteuy parfumée
11 € 08 - Tom Khaa KaiSoupe de poulet à la crème de noix de coco & galanga un autre grand classique thai
10 € 09 - Tom Yam KungSoupe de crevettes à la citronnelle; parfumée & épicée
11 € 10 - Tom Klong KungSoupe de crevettes au tamarin « à la fois doux & acidulé »
11 € 801 - Tom Yam KaiSoupe de poulet à la citronnelle; parfumée & épicée
10 € 802 - Tom Khaa KungSoupe de crevettes à la crème de noix de coco & galanga
11 € 11 - Yam WounsentSalade de cheveux d’ange aux herbes thai; poulet & crevettes « rafraîchissante & parfumée »
10 € 12 - Yam Ped YangActuellement vendu
11 € 13 - Lab Pla (Cuit)Tartare de saumon; jus de citron aux herbes thai
10 € 13 - Lab Pla (Cru)Tartare de saumon; jus de citron aux herbes thai
10 € 103 - Lab KaiSalade de poulet; jus de citron & herbes thai
10 € 14 - Lab Neua (Cuit)Tartare de boeuf; jus de citron aux herbes thai
10 € 14 - Lab Neua (Cru)Tartare de boeuf; jus de citron aux herbes thai
10 € 15 - Som Tam« Un très grand classique thai »; salade de papaye verte; délicieux & épicé
10 € 104 - Yam NeuaFilet de boeuf grillé puis émincé afin de mieux imprégner les arômes
10 € 23 - Neua Pad Sa Moun PraiEmincé de boeuf mariné & sauté façon Mme Shawn
16 € 26 - Kai Yang Sa Moun Praicuisse de poulet grillée désossée & marinée aux plantes
15 € 27 - Kai Pad Sii UuuPâte de riz sautée au wok façon Mme Shawn + doux légumes croquants & filet de poulet
15 € 28 - Pad Thai Kung SodPâte de riz sauté au wok + légumes & crevettes
16 € 203 - Hor Mok PlaFilet de poisson délicatement pris au piège dans une aromatique feuille de bananier; cuit à la vapeur
17 € 205 - Spaghettis Kee MaoSpaghettis pimentées sautées au wok + des feuilles de basilic thai
16 € 206 - Bobun Mme ShawnBobun façon kuay thiaw; dans son bouillon aux épices thaï
16 € 207 - Massaman Kai16 € 16 - Kai Pad Mamuang Himmapan15 € 17 - Kai Pad King15 € 18 - Kai Kra Tiem Pick Thai15 € 19 - Kapao Kai15 € 19 - Kapao Mu15 € 20 - Keng Kiewwan Kai15 € 21 - Keng Ped Yang16 € 202 - Kai Paneng15 € 202 - Mu Paneng15 € 30 - Neua Pad Pak15 € 31 - Neua Paneng16 € 32 - Keng Kiewwan Neua16 € 33 - Kapao Neua15 € 34 - Mu Kra Tiem Pick Thai15 € 35 - Kop Ten16 € 36 - Chuchi De Saumon17 € 38 - Pla Pad Prik Keng16 € 39 - Paneng Kung16 € 40 - Kapao Kung16 € 306 - Chuchi Kung Yai19 € 320 - Keng Kiewwan Jé14 € 321 - Paneng Jé14 € 322 - Bobun Spécial Taohou Lom Khouan15 € 323 - Pad Pak Roam Taohou Lom Khouan14 € 324 - Pad Sii Uuu Lom Khouan14 € 325 - Pad Thai Lom Khouan14 € 326 - Keng Kiewwan Spaghettis Lom Khouan14 € 41 - Pad Pak Roam6 € 42 - Khao Hom Mali4 € 43 - Khao Niao5 € 44 - Pad Mi6 € 45 - Khao Pad Thai6 € Tiramisu Façon Mme Shawn8 € Border Line (Jus Décalé À 100%) - Dandy Des Bas-Fonds5 € Border Line (Jus Décalé À 100%) - Nymphette Délicieuse5 € Border Line (Jus Décalé À 100%) - Geek Chic5 € Border Line (Jus Décalé À 100%) - Cougar Puritaine5 € Vin Rouge Thailandais29 € Vin Blanc Thailandais29 € Vin Rosé Thailandais29 € Vin Blanc - Vdp D'oc Viognier20 € Champagne - Pannier68 €
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