Raw - Paris

De l'entrée au dessert, un délice ! Pour les adeptes du cru : vous attendez quoi ? Lire plus De l'entrée au dessert, un délice ! Pour les adeptes du cru : vous attendez quoi ?

Un concept unique, un endroit intimiste, le Chef cuisine devant vous et répond à vos questions avec le sourire. Je ne mange jamais cru c'était donc une grande p... Lire plus Un concept unique, un endroit intimiste, le Chef cuisine devant vous et répond à vos questions avec le sourire. Je ne mange jamais cru c'était donc une grande première pour moi, et j'ai été conquise ! Grand choix de plats à partager, bon vin et délicieux dessert. De plus regarder le Chef cuisiner est hypnotisant, il faut dire que c'est un très bel homme. Les filles allez y !

Restaurant qui propose une cuisine crue ou peu cuite. Repas à prendre sous forme de tapas à partager. Peu de places à l'intérieur du restaurant, il faut donc ré... Lire plus Restaurant qui propose une cuisine crue ou peu cuite. Repas à prendre sous forme de tapas à partager. Peu de places à l'intérieur du restaurant, il faut donc réserver. Une alternative s'offre aux clients si le restaurant affiche complet car juste en face, le restaurant propose une annexe pour emporter les plats. Le tartare de bœuf est très bon, mais je l'ai testé sans truffe, ce qui n'a pas été le cas des sashimis de daurade et je pense que la prochaine fois je les demanderai sans huile de truffe également. Les coques légèrement cuites avec la rhubarbe sont excellentes. Il ne faut pas hésiter à prendre au moins 5/6 plats à partager. Le dessert nuage de coco avec la glace au gingembre et les ananas rôtis était succulent. Le service est sympathique et plutôt cool, on ne nous apporte pas tous les plats en même temps, ils nous laissent vraiment le temps de les goûter tranquillement, ce qui est très appréciable. Par contre, un gros point noir ou alors suis-je mal tombée: la musique ! Nous n'avons pas du tout envie d'entendre du U2 ou du Bryan Adams dans un tel restaurant cela ne cadre pas du tout avec le style qui se veut plutôt smooth. C'est dommage.

Un feu d'artifice qui ravit les papilles ! Lire plus Un feu d'artifice qui ravit les papilles !

Un vrai régal ! Ce restaurant, plein de surprises, associe avec finesse et légèreté les saveurs. Je conseille tout particulièrement le tartare de bœuf Charolais... Lire plus Un vrai régal ! Ce restaurant, plein de surprises, associe avec finesse et légèreté les saveurs. Je conseille tout particulièrement le tartare de bœuf Charolais, crème de truffes.