H - Paris
H
Description
Entrez chez H pour un voyage culinaire où chaque assiette raconte une histoire. Ici, le chef compose des menus dégustation créatifs, jouant avec les produits de saison pour surprendre et ravir le palais — poissons, crustacés, viandes et desserts se succèdent en courtes symphonies savoureuses. L'accord mets-vins, choisi avec soin, élève chaque service tandis qu'un service aimable vous accompagne sans frilosité. L'atmosphère, cosy et raffinée, fait de H l'écrin parfait pour une soirée d'exception, d'anniversaire ou une découverte gastronomique lors d'une visite à Paris.
Images
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Évaluations
Avis sur H : cuisine inventive et accords vins remarqués, service chaleureux ; attention au rythme en salle pleine et à l'impact de groupes bruyants.
Le dîner au H était tout simplement inoubliable. Dans chaque plat une explosion de saveurs. Des mélanges jamais imaginés là-bas se transforment en plaisir. Le service, très sympathique, n'a peut-être pas atteint l'excellence des 3 étoiles, mais la cuisine a sans aucun doute ce niveau. Ne lâchez pas.
Un restaurant qui a remporté une étoile Michelin en 2017. Il ressort magnifiquement du plat de bienvenue, et ils portent également du beurre avec une nouvelle saveur et un couteau à beurre avec un style de seiche. Les plats de poisson sont le summum de la fraîcheur et de la douceur comme la crème glacée. Dans l'ensemble, la mousse est bien utilisée pour obtenir un bon équilibre entre goût et style. Il était bon de servir de la crème glacée entre les plats principaux pour éclaircir le goût, et le dessert avec du croquant de fèves de cacao fraîches est également mémorable.Le service était également bon, l'ambiance générale était lumineuse et un restaurant de style moderne avec un semi- cuisine ouverte.
Merci nous avons aimer du début jusqu'à la fin. Nous sommes venus en mars et cetais génial .Merci à l'équipe du H
Excellent menu avec une explosion de saveurs et de textures dans chaque plat. Des associations surprenantes qui se marient merveilleusement avec d'excellentes sauces, un pur bonheur pour les papilles! Avec le mélange de plats et de vins, tout était parfait. Des serveurs très sympathiques et le chef est abordable à la fin de la soirée. Merci à toute l'équipe pour ce moment !
Super ! Goûtez franc et prononcé, l'une des meilleures stars que j'ai faites à Paris ! L'équipe est également très chaleureuse et accueillante. Nous avons pris le menu dans 7 services, mais je vous conseille qu'en 5 (le Jacques et le fromage en moins j'ai trouvé que ces deux plats étaient un peu en dessous)
Carte
À Paris, H mêle homard, mer et créations françaises dans un menu unique au 13 Rue Jean Beausire. Savourez l’exception et explorez chaque saveur.
La Carte N'est Composée Que De Menus
Menu Passage Uniquement Servi Le Midi En 3 Temps40 € Menu Itinéraire, Servi En 5 Temps75 € Menu Évasion, Servi En 7 Temps95 €Red Wines
Aoc Bourgueil Lieu Dit Domaine Du Bel Air201,445 € Aoc Bourgueil Clos Nouveau Domaine Du Bel Air201,178 € Aoc Saumur Champigny La Haie Dampieux Domaine Antoine Sanzay201,465 €
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FAQ
Plus d'informations
Chez H, le menu surprise est vraiment une aventure : il n'est pas rare que le chef ajoute des touches inattendues (comme plusieurs desserts au lieu d'un seul) et qu'il vienne saluer la table — pour une attention encore plus personnalisée, prévenez à l'avance de toute restriction alimentaire, car les compositions sont souvent saisonnières et sujettes à petites improvisations créatives.
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