Selune - Paris
Selune
Description
Entrez chez Sélune et laissez-vous surprendre par une cuisine qui oscille entre audace et respect du produit. Le chef compose chaque saison un menu où les légumes, poissons et viandes trouvent des accords inattendus, toujours équilibrés, avec au moins une option végétarienne à saluer. La carte des vins, pensée pour accompagner ces créations, propose des choix au verre et des découvertes à partager. L'atmosphère, discrète et chaleureuse, se prête aussi bien à un dîner romantique qu'à une petite fête privée dans les salons à l'étage. Sélune: une promesse de finesse, de générosité maîtrisée et de vrais moments gourmands.
Images
Demande de réservation pour Selune
Évaluations
Avis partagés: Sélune séduit par sa cuisine inventive et son bon rapport qualité-prix, mais signale parfois un service inégal et des portions jugées justes.
Très bonne cuisine de saison dans laquelle chaque bouchée est une découverte! Excellent accueil dans un très bel endroit sans prétention
Cuisine intéressante, inventive et de saison. Quantités un peu justes vu les tarifs le soir. Service pas du tout à la hauteur par contre (aucune information sur les plats ou le vin, aucune connaissance sur les produits ou leur provenance, erreur importante sur l'addition. Côté ambiance, assez froid, peu animé (mais nous étions en semaine), à 23h on a subtilement fait comprendre qu'il était temps de partir (nous terminons le vin) en éteignant des lumières et en claquant quelques portes). Dommage !
Super ambiance, cosy, délicieux et magnifique présentation
Des produits raisonnés et une cuisine respectant les produits de saison Mais surtout une cuisine inventive avec des associations qui peuvent surprendre mais des associations réussies
Excellent et très raffiné. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €30–40
Carte
À La Carte
Raviole Butternut Et Gorgonzola, Beurre De Clementine Stasuma, Condiment Ail Noir, Bouillon De Courge Au Maté12 € Tartare De Bulots À La Moëlle De Boeuf, Livèche, Condiment Piment Vert, Noisettes14 € Saint-Jacques De Granville Fumées Aux Aiguilles De Pin De Mon Jardin, Salsifis Infusés Au Thé Oolong, Écumes De Pleurotes Et Marsala, Noisettes29 € Magret De Canard, Jus Reduit D'oignons De Roscoff, Radicchio, Grenade, Aneth, Sauce Barbecue Maison26 € Pastilla Aux Légumes D'été Et Amandes, Salsa Tomates Brûlées À La Fleur D'oranger, Herbes Folles23 €Dessert
11 €
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Sélune attire beaucoup de clients qui y retournent en peu de temps : la carte change souvent et le chef aime revisiter les mêmes produits avec des associations différentes au fil des semaines, ce qui transforme chaque visite en une (re)découverte culinaire — parfait pour les habitués qui aiment être surpris.
QR-Code pour le menu
