Carte - Seoul

Ce restaurant s'appelle désormais jium. Une adresse à ne pas manquer pour découvrir la vraie cuisine coréenne. Les plats sont très bons, frais et bien préparés.... Lire plus Ce restaurant s'appelle désormais jium. Une adresse à ne pas manquer pour découvrir la vraie cuisine coréenne. Les plats sont très bons, frais et bien préparés. Le service est correct. Attention il faut réserver car la salle est petite et vite pleine. Adresse à retenir !

Suite à un reportage sur Paris Première (émission Très Très bon avec une notre "très bon" pour cet établissement) et habitant le XVème arrondissement, je décide... Lire plus Suite à un reportage sur Paris Première (émission Très Très bon avec une notre "très bon" pour cet établissement) et habitant le XVème arrondissement, je décide de tester ce restaurant lors d'un déjeuner à 2.Il s'agit d'un vrai restaurant coréen.Le décor est très simple dans un style bistrot; la salle est petite et permet seulement 20 couverts ce qui explique qu'il y a deux services le midi (en principe, il n'est prévu qu'un seul service le soir sauf à ce qu'une table se libère tôt).Le serveur est attentionné, cordial et efficace. Le chef vient à la rescousse et donne toutes explications si besoin est.Le midi il y a un menu E+P à 13 € qui peut monter à 15 € en fonction d'un supplément (1€ ou 2 €) appliqué au plat que vous commandez. En effet, ici il n'y a pas l'éternel menu imposé : vous faites vous-même votre menu parmi environ 6 entrées sans supplément et parmi 6 plats dont la majorité a un supplément de 1€ ou 2€; toutefois le fameux Gueban est sans supplément.La cuisine est excellente à tel point qu'il y a pas mal de coréens qui viennent dans cet établissement.Attention, les coréens ne sont pas très "desserts". Donc, ici il n'y en pas (à l'exception d'une glace au yaourt !).Avec une bière coréenne (5 €), on fait une excellent déjeuner entre 18€ et 20€.Réservation le midi (2 services) indispensable.Le soir c'est un peu plus cher et apparemment plus copieux. Il faut également réserver (aujourd'hui vendredi, c'était complet pour ce soir et demain soir).