Tsubame - Paris

J'ai adoré la plupart des plats et le seul plat que j'ai moins aimé était une question de goût personnel, pas de qualité. J'aime l'idée des petits plats et d'es... Lire plus J'ai adoré la plupart des plats et le seul plat que j'ai moins aimé était une question de goût personnel, pas de qualité. J'aime l'idée des petits plats et d'essayer de partager plusieurs. La variété était bonne, et les prix pour Paris étaient corrects... parce que tout était si frais et bien présenté. Un petit bémol : le serveur (le propriétaire est un peu irritant, supérieur, et fait la leçon aux gens un peu sur le menu (même à ceux, comme nous, qui connaissent assez bien la cuisine japonaise). L'autre monsieur qui nous a servi, en revanche, était charmant. Nous avons rencontré un couple de personnes qui habitent à proximité et qui mangent régulièrement là-bas et le considèrent comme le meilleur endroit japonais du quartier. J'y retournerais certainement.

Cet endroit a de l'âme. On peut sentir que la nourriture est honnête, simple et magnifique. J'ai apprécié chaque aspect de cela ! Lire plus Cet endroit a de l'âme. On peut sentir que la nourriture est honnête, simple et magnifique. J'ai apprécié chaque aspect de cela !

Tsubame donne l'impression d'un petit restaurant de quartier près de la Place Blanche à Paris. L'endroit est petit, souvent bondé car il n'y a pas beaucoup d'es... Lire plus Tsubame donne l'impression d'un petit restaurant de quartier près de la Place Blanche à Paris. L'endroit est petit, souvent bondé car il n'y a pas beaucoup d'espace mais l'atmosphère est conviviale. La nourriture est écrite sur un tableau noir et est composée de différents plats...qui ressemblent à des tapas. Et tout cela est d'inspiration japonaise, à l'exception d'une recette familiale d'aubergines. Nous avons essayé les soba, les nems, une sorte d'algues et le girama. Tout était super bon, surtout le poisson et les algues! À part le propriétaire qui insistait trop pour nous vendre de la nourriture et des boissons, c'était une bonne soirée.

L’un des meilleurs endroits Bento que je connaisse dans la ville et avec le service le plus exquis. Y aller, c'est prendre une bonne décision culinaire Lire plus L’un des meilleurs endroits Bento que je connaisse dans la ville et avec le service le plus exquis. Y aller, c'est prendre une bonne décision culinaire

Excellente cantine japonaise pour le midi notamment. Bento délicieux, prix en effet peut-être un peu haut pour un Bento de taille moyenne mais excellente nourri... Lire plus Excellente cantine japonaise pour le midi notamment. Bento délicieux, prix en effet peut-être un peu haut pour un Bento de taille moyenne mais excellente nourriture.