Zia - Paris

Nous avons eu la chance de rencontrer le propriétaire de Zia lors de notre récent voyage à Paris. Justin, le propriétaire est américain avec la double nationali... Lire plus Nous avons eu la chance de rencontrer le propriétaire de Zia lors de notre récent voyage à Paris. Justin, le propriétaire est américain avec la double nationalité. Chef accompli, il a ouvert son propre petit restaurant à Paris, près de la Tour Eiffel. Sa femme possède une entreprise Pictours, une entreprise qui prend des photos romantiques de première classe dans divers monuments parisiens célèbres. Lindsey a pris nos photos le matin à la Tour Eiffel. Au fur et à mesure que nous la connaissions, nous avons décidé que nous devions également visiter le restaurant. Nous aimons rencontrer de jeunes entrepreneurs, surtout lorsqu'ils offrent de si bons services. Nous recommandons vivement les deux !

Le brunch était délicieux, alors nous sommes également allés dîner! Le chef-propriétaire (qui a travaillé chez Arpege) met tout son cœur et sa passion à élabore... Lire plus Le brunch était délicieux, alors nous sommes également allés dîner! Le chef-propriétaire (qui a travaillé chez Arpege) met tout son cœur et sa passion à élaborer des créations gastronomiques uniques dans ce petit et magnifique petit café. Meilleur nouveau restaurant autour de la Tour Eiffel - nous avons adoré le menu du dîner (ceviche, burrata, poitrine de porc) et le brunch était divin (toast à l'avocat, savoureuse crêpe "Dutch baby", burrito épicé au petit-déjeuner) - et le café était parfait. Sera de retour.

Virée en famille au Zia Café ce dimanche. 2 personnes au service très gentilles et attentionnées et un cuisinier visible derrière. C'est tout petit (moins d'une... Lire plus Virée en famille au Zia Café ce dimanche. 2 personnes au service très gentilles et attentionnées et un cuisinier visible derrière. C'est tout petit (moins d'une vingtaine de places) mais agréable. Café excellent (de chez Coutume). Plats roboratifs, un peu trop en fait. En effet, le dutch baby pancake que nous avons pris est quand même un peu trop gras. En revanche, le granola est très bon et peu sucré. Une remarque importante à destination du restaurant : prévoyez mieux votre approvisionnement. C'est décevant de venir chez vous un dimanche à 13h et de s'entendre dire en arrivant qu'il n'y a plus d'avocado toast et que 2 salades sur 3 ne sont plus disponibles.

Endroit charmant pour le brunch avec une excellente cuisine. Ils proposent des pancakes hollandais, cuits dans une poêle en fonte avec des garnitures dessus. Vr... Lire plus Endroit charmant pour le brunch avec une excellente cuisine. Ils proposent des pancakes hollandais, cuits dans une poêle en fonte avec des garnitures dessus. Vraiment délicieux. Le personnel était très sympathique et parlait français et anglais. Les toilettes étaient également très propres. 10/10, je recommande vivement.

Alejandra et le reste de l'équipe sont formidables ! C’est impressionnant tout ce qu’ils accomplissent dans ce petit espace. Le chef est très gentil. Ils parlen... Lire plus Alejandra et le reste de l'équipe sont formidables ! C’est impressionnant tout ce qu’ils accomplissent dans ce petit espace. Le chef est très gentil. Ils parlent anglais, français, espagnol… Pas de souci, ils s’occupent de tout !