Blue Valentine

Très bonne réception. les produits sont frais et les plats sont très bien présentés. la présentation des plats juste avant la dégustation un peu trop détaillée à mon goût. le restaurant était un peu bruyant, mais étant placé dans un petit coin isolé, nous aurions pu avoir une conversation tranquille.

Très belle découverte, un bistronome de haut niveau, les plaques sont magnifiquement travaillées avec différentes associations de saveurs et de textures. le personnel est très gentil et présente les plats d'une manière de mettre l'eau à la bouche. Ça fait longtemps que je l'ai connu depuis que j'étais un peu une pelle (avant le début du tomy bien sûr)

1/accueil moyen2/le restaurant mériterait un coup de peinture surtout le mur doré3/serveuse avec un long tablier noir tombante sur de chaussures blanches Addidas le tablier étant ouvert derrière sur un short ,,,,,pas top4/pas de nappe sur les tables mais serviette en tissu5/bavures de sauces au service pas essuyées6/bruyant7/très très bonne cuisine inventive on se demande ce que le chef fait dans ce resto...PS un pain bis de Thierry breton( restaurant la pointe du grouin)EXCEPTIONNEL

Les plats sont visuellement très appétissants mais la promesse n'est pas au rendez-vous lors de la dégustation. Les gouts se mélangent, on s'y perd, un peu cher pour le résultat escompté.

Les sauces ne sont pas assez goutues pour des plats de cette qualité ... Je n ai pas trop aimé que l on nous decrive les plats avant de manger , c est long et intrusif, Sinôn c était très bon avec un service impeccable .