Restaurant Les Bombis - Avis

Un article complet pour un magazine en ligne concernant un restaurant traditionnel à Paris. Le menu est classique et le service, assuré par des étudiants très agréables, est un point fort. Cependant, le patron reste derrière son comptoir sans dire bonjour ni au revoir, ce qui est regrettable. La qualité des plats est irréprochable, bien que sans surprise. Les critiques mentionnent une constance dans la qualité de la cuisine mais une sélection moyenne de vins. Malheureusement, une expérience récente a été décevante en raison d'une entrecôte trop cuite et trop salée, ainsi qu'un verre de Pouilly Fuissé coupé à l'eau. Malgré cela, l'ambiance est agréable et traditionnelle, et les plats comme le risotto au parmesan et les gambas sont délicieux. Le service est soigné, bien que des assiettes chaudes pourraient être un plus. Il est recommandé de réserver à l'avance en raison de la forte affluence. Un restaurant à ne pas manquer dans le 12e arrondissement, avec des plats classiques revisités et des vins de qualité. En conclusion, un bistro très bien tenu et une expérience culinaire française authentique.