Colchide - Paris 18e Arrondissement

Un restaurant niché non loin de la boutique-traiteur du même nom rue des Poissonniers, non loin de la station du métro Marcadet-Poissonniers, ligne 12. Une sall... Lire plus Un restaurant niché non loin de la boutique-traiteur du même nom rue des Poissonniers, non loin de la station du métro Marcadet-Poissonniers, ligne 12. Une salle un peu serrée, proche de la cuisine. Trois personnes s'affairent pour servir les très nombreux clients le samedi soir. Il faut vraiment réserver le week-end, car les deux services sont pleins. La cuisine géorgienne est assez surprenante et utilise les graines de grenade, croquantes, légères et colorées pour accompagner les entrées, par exemple. Très bonnes aubergines roulées avec du fromage frais et des noix pilées. Le tout accompagné d'un pain chaud fourré au fromage. En plat, j'ai testé l'agneau à l'estragon. La viande est goûteuse et vraiment relevée par le goût anisé de l'estragon frais. Il y a beaucoup d'estragon, mais c'est délicieux. Et finalement, on récupère le jus de cuisson avec la cuillère et le pain. Pas de dessert proposé. Dommage pour ceux qui aiment le sucre. Un moment vraiment agréable, même si la salle est assez petite et serrée, donc évidemment un peu bruyante. Le service est poli et efficace et les tarifs modiques (entrée, plat, vin et pain au fromage, environ 25€ par personne). En accompagnement, on teste des vins géorgiens rouges ou blancs, y compris des rouges sucrés surprenants.

Cuisine géorgienne à découvrir de toute urgence. Savoureuse et généreuse. Un kadjapuri moelleux : pain plat à partager et garni de fromage. Une spécialité géorg... Lire plus Cuisine géorgienne à découvrir de toute urgence. Savoureuse et généreuse. Un kadjapuri moelleux : pain plat à partager et garni de fromage. Une spécialité géorgienne incontournable. Petite salle avec cuisine ouverte qui offre une ambiance chaleureuse et conviviale. Pensez à réserver.

Tout est délicieux fraîchement préparé, fait maison Merci. Lire plus Tout est délicieux fraîchement préparé, fait maison Merci.

La cuisine géorgienne, connais pas ! Raison première pour aller découvrir ce restaurant géorgien avec terrasse. Ça ressemble à une vraie cuisine familiale, avec... Lire plus La cuisine géorgienne, connais pas ! Raison première pour aller découvrir ce restaurant géorgien avec terrasse. Ça ressemble à une vraie cuisine familiale, avec des plats ambiance légumes farcis qu'on imagine tout droit sortis du savoir-faire d'une grand-mère. Pas forcément délicat, comme les betteraves marinées, ou plus subtils, comme les aubergines roulées aux noix, ceci pour les entrées. En plat, on semble apprécier les ragoûts et les poivrons farcis en Géorgie. Sympathique, exotique, pas trop cher, comptez entre 15 et 20 euros un plat, dans un quartier populaire, à tester si vous voulez voyager !

Mon restaurant préféré à Paris. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Lire plus Mon restaurant préféré à Paris. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5