L'Inconnu - Paris 7e Arrondissement
L'Inconnu
Description
Le restaurant italien a reçu des critiques mitigées, avec certains clients déçus par la qualité des plats et d'autres trouvant que l'expérience culinaire était exceptionnelle. Certains ont jugé le service professionnel et attentif, tandis que d'autres ont critiqué les suppléments ajoutés aux menus. Malgré quelques avis négatifs, certains ont qualifié le restaurant comme une véritable perle à découvrir, offrant une cuisine italienne d'une manière différente et innovante. Ce restaurant, bien que chic et minimalistes dans ses plats, est fortement recommandé pour des occasions spéciales ou un dîner romantique. La fusion entre la cuisine française, japonaise et italienne a également été appréciée par certains clients. Enfin, la convivialité du personnel et la qualité des plats ont été soulignées positivement. En somme, le restaurant a reçu des avis mitigés mais semble valoir le détour pour les amateurs de cuisine italienne revisité.
Évaluations
Le restaurant a été une agréable surprise ; un peu hors des sentiers battus, mais vaut vraiment le détour. Des plats sublimes, de très bonne qualité et plutôt bon marché pour ce que vous obtenez - certainement pour les normes parisiennes. L'intérieur du restaurant pourrait faire avec un peu de TLC cependant
Le chef était dans la cuisine et voulait s'assurer que les gens aiment sa nourriture. Cusone très innovante, ni japonaise ni italienne, mais unique. Serveur concerné et à l'écoute. Prix fixe dîner 80 ou 60 euros Bonne carte des vins. Asperges parfaitement cuites, toile d'algues et sauce à la cardamome, girolle légèrement cuite avec sauce aux pois sucrés au fond, garnie de truffe d'été crue légèrement tiède par la girolle, lieu parfaitement cuit, l'invité avait de l'agneau que j'ai évité et ils ont apporté un petit homard pour moi. Un bel angilotti aux truffes d'été, deux beaux desserts Puligny Montrachet 2015 pour 120 euros, et ils ont appelé un taxi, ce qui est une bonne idée dans cette rue à l'écart. Je redommme Ned avant qu'il n'obtienne sa première étoile car les prix augmenteront.
Intéressante cuisine mediterraneo - japonaise. Certains plats sont divins d'autres moins réussis. Éviter le bœuf de Galicie, difficile à mâcher...
Le chef Koji Higaki quitte un restaurant 2 étoiles pour créer son propre restaurant.Quand un chef japonais s'inspire de la cuisine italienne pour régaler ses convives, il réussit et les étonne.Il s'applique et touche la perfection. Nous nous sommes régalés et promis de revenir vite.
Je viens dans ce restaurant depuis des années, seul le midi, en couple ou entre amis on y mange (pour moi) les meilleures pizza de ParisLa pate est faite main, les ingredients bien choisis et un resultat toujours copieux et tres bon.La pizza est faite et cuite devant vous par un vrai italien, ce restaurant existe depuis 30ans et est familial. Une valeur sûre!
Carte
Maccheroni
Pâtes
Végétarien
Asperges Au ParmesanJus Frais
Pizza
