Carte - L'ecureuil
Carte
Un aperçu complet de tous les 135 plats et boissons est disponible ici sur le menu de L'ecureuil situé à Passy.
Photos des plats
Carte
Froid
Tartare De Bœuf Haché MinuteCocktails
CoupeLes Glaces Des Alpes
Coupe ChartreuseÀ La Ferme
Notre Chariot De FromagesPlat Principal
Une Garniture Au ChoixFormule Sal'ardoise
Suggestion Du MomentLes Desserts
Coupe De Glace 3 BoulesMenu Enfants
Steak Haché Maison FritesPlat Poisson
Noix De Saint Jacques Juste SaisiesÀ Partager Ou Non
Charcuterie De La Vallée D'aoste De La Maison Berthollin Lard D'arnad Maison, Saison De Ale Longe Pr Sèche, Sèches Châtaignes MielLes Pâturages
Fromage Blanc Faisselle Aux Myrtilles Une Portion Du Rare Des Fromages Au Monde Le Bleu De Termignon Je Vous Invite À Déguster Plusieurs Fromages De Votre ChoixEntrées
Harengs Doux Fumés Jc David Traditionnel Œuf En Meurette Lard D'arnad Os À Moelle Rôti Au Thym Et Ail De S Rillettes De Truite Fraiche Et Fumées, Cubes De Salade Terrine De Gibier Mijotée Cera Et Maiconfiture De G Foie Gras De Canard Marbré Au Cacao Chutney D’orange Et Brioche Poireau Fumé Au Sapin Crème Infusée À La Pane Pousse Et Lard Blanc Harengs Doux Fumés Jc David Salade De Terre Et Pickles Lard D’arnadé Avec Un Pain Aux Fruits Carigemil Terrine Maison Et Confiture Foie Gras De Canard, Chutney Fruits Secs Rillettes De Saumon Frais Et Fumé, Salade Verte Salade D'automne, Patoisée Avec Peau De PorcLes Gourmandises
Notre Chariot De DessertsNos Desserts Glacés
Bûche De Chocolat Blanc Notre Flute Glacée Limoncello Et Sa LiqueurLes Différents Cafés Gourmands
Petits Confiseurs Nos Délicieux ChocolatsPlats
Croustillant De Reblochon Des Aravis Noix De Ris De Veau Meunière Risotto De Petit Épeautre, Châtaignes Et Potimarron Pièce De Bœuf Sauce Chimichurri Traditionnel Aioli Wok De Volaille Au Curry Vert Pavé De Saumon De Norvège Mi-Cuit Belle Salade De Levc Noix De Ris De Veau Meunière Jus Corse Au Main Queue De Lotte Lardée Sauce Infusée Verveine Traditionnelle De Viande Vieille Fache Et Peau De Parman Tartare De Bœuf Façon Minute, Gingembre-Coriandre, Râpé De Mgv Pièce De Bœuf Réduction De Vin Rouge Race Viande Veau Megève Côte De Cochon Massif Central Pur Aux Pommes De B Faux Filet D’agne D’ecosse Jus Au Citron Pavé De Saumon Mi-Cuit À L’oseille Sauce Au Noilly PratDesserts Et Glaces
Coulant Chocolat Et Sorbet Framboise Tartelette Aux Mirabelles Reblochon Et Tomme De La Ferme Angelloz Au Col Des Aravis Traditionnel Millefeuille Rhum-Vanille Brioche Perdue Aux Pralines Le Bolet De L'écureuil Cheesecake Au Limoncello Et Yuzu Coupe De L'écureuil Suggestion Du Moment - Café Gourmand Coulant Au Chocolat Sorbet Framboise Morceau De Tomme De Dorans, Salade Verte Et Ss Brioche Perdue Glace Caramel Au Beurre Salé Demi-Sphère Café Et Trait De Whisky Duo De Chouchoul Achartru Et Rhum Allée Figue Pochée Au Vin Rouge Sorbet FiguesNos Plats
Filet De Sandre Snacké Sur Peau Au Beurre Blanc Cuisses De Grenouilles Poêlées En Perillade Queues De Homard Saisies En Cocotte, Flambées De Mandarine Impérial En NavarinÁpartager
Ardoise De Charcuterie Et Fromage De La Proche Vallée D'aosteNote De La Ferme
Magret De Canard Rôti Aux Cerises Réduction ÉmulsionnéeNote Des Pâturages
Noix De Faux Filet Black Angus Origine Irlande, Beurre Maître D'hôtelFantaisie Carnéé Label Français
Le Rossini De MoissonNote D'un Thymus De Veau
Cœur De Veau BraiséPour Enfants
Fish And Chips CornettoSpécialités
Le Jeudi Midi C'est Tête De VeauEn Rouge
Verm, Pat Côtes Du Rhône, Domaine La Solitude Famille Lançon Bourgogne Aop, La Garenne, Domaine Etienne Delarche Moncaro, Vin Igp Région Le Marche, Cépage Sangiovese Et Montepulciano Su'entu, Cannonau Di Sardegna, Doc Mondeuse Sop, Noir Des Reines, Domaine Florent Héritier Barbera D'asti Doc, La Viggna Vecchia Domaine Cossetti Chianti Classico Docg San Fabiano Calcinaia Pernand-Vergelesses Aop Les Boutières 2018, Domaine Etienne Delarche Pernand-Vergelesses Grand Cru Aop Les Vergelesses 2018, Domaine Etienne Delarche Marie, Pic Saint Loup Aop, Domaine Cammas En Passant, Igp Pays D'oc, Domaine Gayda Château Léoube, Côtes De Provence Aop Châteauneuf-Du-Pape, Domaine De La Solitude, Famille LançonSuggestions
Fish And Chips Glace 1 BouleÀ Partager Ou Pas
Charcuterie De La Vallée Et De La Maison Bertholl
FAQ
Absolument, la carte est courte et axée sur des produits frais et de saison pour garantir qualité et fraîcheur.
Parmi les plats appréciés figurent le tartare de bœuf, le foie gras, le saumon fumé et le faux‑filet, régulièrement cités par les clients.
L'offre végétarienne est actuellement limitée selon plusieurs clients; il est conseillé de contacter le restaurant pour connaître les options du jour.
Évaluations
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★
Bonne table avec des produits frais et de saison, le personnel agréable et le patron sympa, mériterait une approche sur des plats végétariens …...
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★
Nourriture excellente. Produit frais. Jai opté pour le saumon fumé en entrée et pour un faut filet en plat et bien rien a redire. Il vaut vraiment le détour. Très bon personel. Agréable et à l'écoute. J'y retournerai c'est sur !
